Ултра-преработената храна (UPF) тивко се етаблира како секојдневен дел од нашите менија, но сѐ повеќе експерти предупредуваат за сериозните последици од нејзиното консумирање. Некои дури одат дотаму што ја споредуваат со цигари, тврдејќи дека нејзината продажба треба да биде строго регулирана и означена со предупредувања за штетност.
Звучи радикално, но податоците за поврзаноста на UPF со дебелината, дијабетесот, срцевите заболувања и ракот зборуваат сами за себе. Поддржувачите на построги мерки, како бразилскиот нутриционист Карлос Монтеиро, сметаат дека е крајно време за политички интервенции.
Покрај тоа, бројни студии и експерти ширум светот детално документираа како одредени видови на UPF негативно влијаат на нашето здравје, од слатките пијалаци до грицките и житарките за појадок. Еве преглед на некои од најпроблематичните производи кои секојдневно се присутни на нашите маси, пренесува MSN.
Повеќе за ова на „Арт кујна“.
