На интернет има многу информации за детоксикација на телото од едноставни шеќери. Некои извори ни кажуваат дека ова е тежок и макотрпен процес, но други посочуваат дека многу брзо можеме да почувствуваме значајни промени – како општо чувство на задоволство, повеќе енергија и подобро функционирање на организмот.
За да провериме која изјава има најмногу вистина, одговорот го побаравме од експерт.
Нутриционистите Зринка Бабиќ и Ведрана Дучкиќ објаснија што точно се случува во телото кога ќе престанеме да консумираме едноставни шеќери и по колку време можеме да ги почувствуваме првите промени во телото.
Што се случува во телото кога ќе престанеме да јадеме слатки?
Како прво, многу е важно да се направи разлика помеѓу природниот шеќер, кој се наоѓа во овошјето, и додадениот шеќер, кој е многу поважен бидејќи не доаѓа во пакување со витамини, минерали и влакна.
Го има во слатките, сладоледите, колачите, кечапот, бисквитите и слична храна и треба да се консумира во ограничени количини.
Нутриционистот Зринка Бабиќ сугерира дека оптималниот дневен внес на шеќер е околу 30 грама.
Оние кои велат дека не можат да поминат ниту еден ден без слатки, можат да почувствуваат таканаречена криза, дури и вознемиреност кога целосно ќе го елиминираат додадениот шеќер. Ова дури може да биде придружено со главоболки, тремор и други класични симптоми на одвикнување од прекумерно внесување на некоја прехранбена компонента, пишува Satzefna.hr.
Во оваа смисла, добро е шеќерот постепено да се елиминира или да се заменат, на пример, класичните чоколади со чоколади со засладувачи, како што е стевиата, ни објасни Зринка што се случува во телото на екстремните љубители на слатки.
Од друга страна, луѓето кои консумираат многу малку шеќер, на пример две коцки чоколадо дневно, нема да забележат никаква промена. За луѓето кои јадат специфичен десерт секој ден, како сочна торта, целото чоколадо или двојна доза сладолед – дефинитивно ќе почувствувате промени на психофизичко ниво.
Колку време без слатки ни е потребно за да ги почувствуваме првите промени?
Иако одговорот на ова гоење е тешко прецизно да се одреди – пред се затоа што е премногу индивидуален, првите промени во организмот можеме да ги почувствуваме повеќе од една недела по прекинот на внесот на едноставни шеќери. На пример, ќе чувствуваме дека сме помалку убијци, но и воопшто ќе се чувствуваме исплашени, вели мајсторката по исхрана Ведрана Дучкиќ.
Значи, ако кремот и кафето ги замените со шеќер како ужина со незасладено кафе и овошје – по неколку недели ќе се чувствувате подобро и ќе бидете помалку убиствени.
Сепак, не мора целосно да ги елиминираме слатките. Урамнотежената исхрана секогаш има место за крцкави грицки, вкусни колачи и вкусни чоколади. Пред сè, важно е да се изгради здрав однос со храната.
На овој начин ќе ги подобриме хормоните и ќе ја намалиме желбата за слатки. Целта е да јадеме нешто кога сакаме да јадеме, или во разумни количини и не често.
