Дали водата од чешма може да ги отстрани бактериите и вирусите? Многу луѓе се придржуваат до некое непишано правило, па секогаш пред да го зготват месото го плакнат под млаз вода, но се поставува прашањето дали е тоа воопшто неопходен чекор? Месото може да содржи различни бактерии и вируси, а тоа е една од главните причини зошто луѓето го мијат. Во некои земји дури користат киселини како лимон или оцет, пренесува Healthline.
Различни студии и лабораториски тестови покажаа дека миењето сурово месо со обична вода од чешма не е ефикасно во отстранувањето на бактериите и всушност може да предизвика повеќе штета отколку добро бидејќи патогените вируси се шират на работната површина и на друга храна, пишува Healthline.
Но, плакнењето со киселина како лимон и бел оцет може да го намали бројот на бактерии, па би било добра идеја да ја започнете оваа практика ако веќе не сте ја направиле. Меѓутоа, освен само плакнење, важни се уште неколку работи – добро исчистете ги работните површини, не оставајте друга храна во близина на мијалникот каде што ќе го исплакнете месото и задолжително варете го на висока температура до крај, пренесува Вечерњи лист.
