Многу луѓе не сфаќаат дека сода бикарбоната и прашокот за пециво се две многу различни работи и не знаат дека тие две никогаш не треба да се мешаат, пишува The Sun.
TikToker Алис Кели неодамна сподели видео во кое ја објаснува разликата помеѓу двете, и тоа воодушеви многу следбеници.
„Во ред, не можам повеќе да чувам тајна. Сода бикарбона и прашок за пециво не се едно исто“, рече таа.
Според Нет.хр, Алис објаснила дека сода бикарбона се користи за меки бисквити бидејќи почнува да нараснува штом ќе се измеша со течност.
„Сода бикарбона веднаш нараснува, па морате брзо да ја ставите во рерна откако ќе се измеша со течноста. Затоа луѓето го користат за палачинки, колачиња и колачи кои не треба многу да нараснат додека се термички обработени“, вели Алис.
„Прашокот за пециво, пак, ќе нарасне двапати. Ќе нарасне исто како сода бикарбона, но ќе нарасне и под влијание на топлина, поради што е подобар за колачи и тартови“, открила Алис.
Значи, ако користите прашок за пециво за колачиња, тие можеби повеќе личат на кифла, а колачот направен со сода бикарбона може да биде рамна.
