Што е подобро да правиме, ако забележиме мувла на храната – целосно замрзнете ја храната, но само отстранете ја мувлата, а потоа изедете го остатокот?
За многумина помислата да гризат мувлосана храна им го врти стомакот. Тоа им се случило и на многу луѓе, не многу луѓе уживаат во мувлосаната храна.
На крајот на краиштата, некои калапи се наменети за темата за правење храна порафинирана – главно сирења, како што се горгонзола, бри или камбер. Што ако јадеме мувла, која не е наменета за уживање? Дали треба да ја затвориме храната, но дали е безбедно само да го отстраниме мувлосаниот дел и да го јадеме остатокот?
Танцовите главно не се опасни по здравјето и не е потребна претпазливост
Ако случајно изедете мувла, која не е наменета за консумирање, може да ви се гади, но не затоа што мувлата е отровна, туку затоа што има слаб вкус, пишува порталот N1 Загреб. Исклучок е мувлата, која се јавува најмногу на житариците и јаткастите плодови, а исто така и на, на пример, јаболката, сокот од грозје, но зелените. Te sicer содржи т. микотоксини, кои не се опасни во мали количини, но можат да предизвикаат проблеми со долготрајното консумирање, бидејќи се акумулираат во црниот дроб и бубрезите.
Списокот на микотоксини, нивните ефекти и количества кои се малку опасни можете да го видите овде.
Добрата страна е што стомакот за габи или Плесните претставуваат исклучително негостопримлива средина и повеќето од нив не опстојуваат во неа.
Значи, ако јадете мала количина мувла и во исто време не чувствувате други симптоми освен мала слабост, не треба ни да одите на лекар.
Различно е ако слабоста или повраќањето трае долго. Во овој случај, посетата на лекар е соодветна. Веројатно ќе ви препише средства за забрзана елиминација. Проблеми со дишењето ќе се појават после јадење мувлосана храна, па најверојатно се работи за алергија. И во овој случај, препорачливо е да се посети лекар, иако овие симптоми поминуваат релативно брзо.
Која мувлосана храна е подобро да се замрзне?
Ако не сте премногу чувствителни, може да бидете во искушение само да го отстраните мувлосаниот дел од храната и да го јадете остатокот. Во некои случаи, подобро е да се затвори сè целосно. Калапите или габите имаат филаменти (хифи) кои, како некој вид корени, можат да се шират и во внатрешноста на храната и таму да шират отров. Така, се препорачува да се избегнуваат следниве намирници: јагоди, грозје, боровинки, праски, мешунки, ситни печива, јаткасти плодови, јогурт, месо и леб.
Пред да влезат во калапот, внатре најчесто се варат тврди сирења, тврда салама и тврдо овошје и зеленчук. Со таква храна, доволно е безбедно само да се отсече мувлосаната површина. Сепак, секогаш отстранувате уште еден сантиметар од околното, навидум здраво ткиво.
Појавата и ширењето на мувла може лесно да се спречи
Мувлата добро се развива во топла и влажна средина. Тие се размножуваат и во него и нивните спори, кои лесно се присутни во воздухот, бараат нови површини на кои лесно може да се рашири мувлата.
За да се спречи ова, корисно е да се земе предвид следново:
При купувањето проверете дали храната е мувлосана.
Чувајте ја храната во мали количини. На тој начин, ќе можете да ги јадете дури и пред да се развие мувла на нив.
Заштитете ја храната со пластична фолија.
Чувајте ја расипливата храна во фрижидер, особено по отворањето на пакувањето.
Јадете ги остатоците во рок од три или четири дена откако ќе почнете да уживате, но ќе го отворите пакувањето.
Редовно чистете го фрижидерот.
Чувајте ја влажноста во просторијата под 40 проценти.
