Според податоците на УНИЦЕФ, Јапонија се издвојува како земја во која само едно од пет деца е дебели. Ова импресивно достигнување делумно се припишува на јапонскиот пристап кон исхраната кој се фокусира на здрави и хранливо богати оброци.
Во Јапонија, филозофијата Шокуику не е само концепт на здравје и исхрана, туку длабоко вкоренета културна практика која го обликува начинот на кој родителите ги хранат своите деца. Овој пристап кон исхраната, кој комбинира внимателно избрана храна и едукација за здрави навики, има големо влијание врз здравјето на јапонските деца, што ги прави една од најздравите популации во светот.
Што е финтата?
Јапонскиот лекар и фармацевт Саген Ишизука го прошири терминот „шокуику“ нагласувајќи го неговото значење во исхраната на децата. Зборот „шокуику“ е создаден од јапонските зборови за „раст“ и „јади“, а подразбира активно учење на децата за потеклото на храната, нејзиното влијание врз телото и умот и правилниот избор на храна. Оваа филозофија стана составен дел од јапонската култура и придонесе за здрав живот на јапонските деца.
Родителите во Јапонија применуваат четири клучни правила во исхраната на своите деца за да го обезбедат нивното здравје.
Првото правило е дека практиката на „шокуику“ започнува многу рано во животот на децата. Ова вклучува оброци кои се состојат од ориз, мисо супа, протеински јадења и зеленчук. Децата уште од мали нозе се учат за важноста на здравата исхрана преку активности како што се берење зеленчук за ручек во градинките и учење за фармите во основните училишта.
Друго правило е да се промовира здрава исхрана преку спакувани ручеци или грицки, кои се внимателно подготвени и содржат хранливи состојки богати. Овие кутии за носење не само што обезбедуваат хранливи оброци, туку ги поттикнуваат децата да пробаат разновидна храна и да разговараат за нив со своите врсници.
Третото правило е да се подготвуваат хранливи оброци во серии, што го олеснува секојдневното готвење и овозможува конзумирање на храна богата со хранливи материи. На овој начин, децата добиваат постојани порции зеленчук, овошје и други важни хранливи материи.
Конечно, четвртото правило е да ги замените газираните пијалоци со вода и чај. Овие пијалоци не само што хидратираат, туку и обезбедуваат корисни минерали и хранливи материи додека помагаат да се контролира внесот на калории.
Овој пристап кон исхраната не само што гарантира дека јапонските деца се здрави, туку и ги учи на здрави навики за иднината, што ги прави една од најздравите популации во светот, пренесува krstarica.com.
