Можеби некогаш сте мислеле дека можете да живеете од една храна – обично она што многу го сакате. Размислувате во сосема погрешна насока.
Изборот да јадете само едно овошје, зеленчук или житарки би довело до откажување на органите, додека конзумирањето само месо на крајот би го принудило вашето тело да ги „џвака“ сопствените мускули, предупредуваат експертите, пишува Nova.rs.
Ниту еден зеленчук не ги содржи сите девет есенцијални аминокиселини што им се потребни на луѓето за да ги изгради протеините што ги сочинуваат нашите мускули, објасни Џо Ен Хатнер, консултант за исхрана на Медицинскиот факултет на Универзитетот Стенфорд и поранешна портпаролка на Американското здружение за диететика.
Без сите амино киселини, вашата коса почнува да блеска, ноктите стануваат меки, вашето слабо тело страда, пишува Live Science.
„Не се работи само за вашите мускули, но и на твоето срце и на другите органи“, и, на крајот, твоето срце се намалува толку многу што умираш.
Јадењето само еден вид јаглени хидрати – само леб или тестенини, на пример – исто така предизвикува откажување на органите, поради недостаток на амино киселини. Дополнително, би добиле скорбут, страшна болест предизвикана од недостаток на витамин Ц, која се јавува по еден до осум месеци од недостаток на овој витамин и започнува од летаргија и гихт, а завршува со гнојни рани, жолтица, треска, губење на забите и смрт. .
Живеењето само од месо исто така би било ќорсокак. Покрај недостатокот на витамин Ц, повеќето месо содржат многу малку јаглехидрати – лесно достапни енергетски пакети кои постојано му се потребни на вашето тело за извршување и на најмалите задачи.
Сепак, како што пишува „Нова.рс“, постои една „храна“ која има се: онаа што ги одржува бебињата во живот.
„Единствената храна што ги обезбедува сите хранливи материи што им се потребни на луѓето е човечкото млеко“, рече Хатнер. „Мајчиното млеко е комплетна храна. Можеме да додадеме цврста храна во исхраната на доенчето во првата година од животот за да обезбедиме повеќе железо и други хранливи материи, но има малку во мајчиното млеко“.
Технички, возрасните би можеле да преживеат и со мајчино млеко, вели Хатнер. Во отсуство на оваа опција, вториот најдобар избор би бил млекото од цицачи, особено ако е ферментирано. На пример, „јогуртот има многу бактерии кои се добри за дигестивниот тракт“.
Овие хипотетички сценарија не се само шпекулации. Во многу делови од светот, луѓето немаат друг избор освен да јадат еден вид храна, често и ориз. Затоа научниците развиваат генетски модифициран ориз кој содржи повеќе витамини и хранливи материи, особено витамин А, за борба против неухранетост.
