Кога зборуваме и бараме информации за витаминот Б6, можеме да го најдеме под имињата пиридоксин, пиридоксал или пиридоксамин. Активната форма е онаа со која најмногу ни е позната, а токму оваа форма има бројни позитивни улоги во нашето тело. Најважен е за метаболизмот на амино киселините, гликозата и липидите.
Витаминот Б6 е важен за целото наше тело, особено за здравјето на срцето, здравјето на мозокот и нервите и за одржување на добар имунитет.
Што е витамин Б6 и зошто е важен за здравјето?
Витаминот Б6 е растворлив во вода и може да се најде во голем број намирници кои често ги консумираме на дневна основа. Освен со храна, витаминот Б6 може да се добие и преку суплементи и додатоци во исхраната. Пиридоксин во својата активна форма е витамин Б6, кој помага во метаболизмот на повеќе од 100 различни ензими во нашето тело.
Тој е одговорен за подобрување на различните функции на телото, вклучувајќи разградување на протеини, јаглени хидрати и масти и одржување на нормално ниво на хомоцистеин. Хомоцистеинот е аминокиселина чие покачено ниво се покажало дека е поврзано со коронарна срцева болест и неодамна е препознаено како водечка причина за мозочни удари и срцеви удари.
Досега најпозитивните улоги на витаминот Б6 за здравјето на луѓето се забележани во однос на срцето, невролошкиот систем и имунитетот. Така, се покажа дека витаминот Б6 помага при различни појави кои ќе ги објасниме подолу.
1. Зачувување на здравјето на срцето
Ниското ниво на витамин Б6 влијае на зголемување на нивото на аминокиселината хомоцистеин, што е поврзано со зголемување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Некои епидемиолошки студии покажаа дека земањето додатоци на витамин Б6 може да го намали нивото на хомоцистеин. На пример, постои истражување кое покажува дека жените кои земале зголемено ниво на витамин Б6, во споредба со оние кои земале пониско, имаат намален ризик од кардиоваскуларни заболувања за околу 60 проценти.
Сепак, Американското здружение за срце не препорачува земање додатоци на витамин Б за да се намали ризикот од срцеви заболувања бидејќи податоците од бројни студии не покажуваат конзистентни резултати.
Истражувањето во Норвешка покажа дека земањето дополнителен витамин Б6 не може да биде поврзано со помал ризик од срцеви заболувања. Конкретно, истражувањето било спроведено на две групи, од кои едната земала суплементи, а другата не. Резултатите покажаа дека нема разлика помеѓу испитаниците и нивниот ризик.
Здружениот преглед на податоците, исто така, покажа дека нема јасни докази во бројни студии дека земањето витамин Б6 може да помогне да се намали ризикот од срцев или мозочен удар.
2. Подобрување на когнитивните функции
Со намалување на нивото на хомоцистеин, на кој директно влијае витаминот Б6, се покажа дека е добар за подобрување на невролошките функции. Особено, повисокото ниво на витамин Б6 помага за подобра функција на мозокот, меморија и други когнитивни функции. Помага и за развојот на нервите и нивниот правилен раст. Ова е особено важно за постарите луѓе, бидејќи зголемените нивоа на хомоцистеин се поврзани со когнитивниот пад кај постарите лица и кај луѓето со Алцхајмерова болест.
Истражувањата покажаа дека нормалното ниво на витамин Б6 може да помогне ако сакате подобра меморија, расположение и да генерирате подобри резултати од тестовите. Сепак, нема континуирани резултати од истражувањето, а се претпоставува дека додатоците во исхраната со витамин Б6 не им помогнале на испитаниците дури и со оваа корист. Потребни се дополнителни истражувања.
3. Влијание врз репродуктивното здравје и хормоналната рамнотежа
Витаминот Б6 игра голема улога во регулирањето на различните хормони во нашето тело. Како резултат на недостаток на витамин Б6, се покажа хормонална нерамнотежа, особено во однос на хормоните естроген и прогестерон – важни хормони во однос на репродуктивното здравје. Намалувањето на нивото на овој хормон влијае на лошиот квалитет на спермата и јајце клетките. Витаминот Б6 помага во одржување на нормално ниво на прогестерон и естроген.
Дополнително, влијае на производството на цервикална слуз, која е неопходна за полесно оплодување. Овој витамин влијае на лутеинската фаза од менструалниот циклус така што го стимулира производството на хормони кои го зајакнуваат внатрешниот слој на матката и на тој начин ги подобруваат шансите за оплодување.
Еден од проблемите наведени со недостаток на витамин Б6 е неправилниот менструален циклус поради лошата хормонална рамнотежа. Нормално ниво влијае на регулацијата на циклусот.
Со оглед на тоа дека човечкото тело е исклучително зависно од хормоните и нивната рамнотежа, се покажува дека витаминот Б6 поради неговото влијание врз хормоните може да влијае на бројни механизми во организмот. Исто така, докажано е дека анксиозноста, депресијата и невообичаените промени во расположението може да се појават поради хормонални нарушувања. Ова покажува дека витаминот Б6 всушност има влијание врз однесувањето.
4. Зајакнување на имунолошкиот систем
Недостатокот на витамин Б6, особено кај постарата популација, може да биде поврзан со послаба функција на имунолошкиот систем. Особено, намаленото ниво на овој витамин може да биде поврзано со намаленото производство на лимфа
цита и протеини важни за имунолошкиот систем. Докажано е дека кога нивото на витаминот Б6 ќе се подигне на нормално ниво, се нормализираат нивоата на лимфоцитите и споменатиот протеин. Ова докажува дека витаминот Б6 е важен фактор за добро функционирање на имунитетот.
5. Борба против тумори
Систематски преглед на епидемиолошки и клинички студии ја разгледа врската помеѓу внесот на витамин Б6 и сите видови на рак. Се покажа дека високиот внес на храна со витамин Б6 и повисоките нивоа на Б6 во крвта е значително поврзан со помал ризик од сите видови на рак, особено рак на дигестивниот систем. Меѓутоа, кога беше проценет вкупниот внес на витамин Б6 од храната и додатоците, клиничките студии не открија заштитен ефект на суплементацијата Б6.
Сепак, се додава дека можна причина е тоа што ракот не бил главниот испитуван исход, односно дека влијаеле параметрите што биле забележани.
Се верува дека витаминот Б6 игра улога во ракот на дебелото црево преку неговата ензимска активност која може да го намали оксидативниот стрес и пролиферацијата на туморските клетки. Недостатокот на витамин Б6 е поврзан со хронично воспаление, кое е фактор на ризик за рак на дебелото црево.
Целокупната анализа на истражувањето поврзано со витаминот Б6 и појавата на рак не откри дека додатоците во исхраната со витамин Б6 можат да го намалат ризикот од рак на дебелото црево. Добри показатели имале и други фактори како здрав начин на живот, внес на други витамини и повисоко ниво на вежбање.
Храна со витамин Б6
Пред да започнете да консумирате додатоци во исхраната со овој витамин, се препорачува да го зголемите внесот на храна која го содржи во доволни количини. Ова се намирници кои многу лесно ќе ги додадете во вашето дневно мени, а некои од нив веројатно веќе ги користите. Добро би било во секој оброк во текот на денот да консумирате што повеќе од горенаведените намирници.
Храна со витамин Б6:
– наут
– говедски црн дроб
– туна, лосос
– пилешко и мисирка
– банани, папаја, портокали
– зелен лиснат зеленчук како спанаќ
– пченични никулци
– квасец
– авокадо
– соја и едамам
– сушено овошје
Сите овие намирници се лесно достапни и може да се користат за подготовка на вкусни јадења. Со малку труд ќе внесете висококвалитетно ниво на витамин Б6 во организмот и на тој начин ќе ги искусите сите негови придобивки.
