Националниот институт за јавно здравје, заедно со Одделот за безбедност на храна, го истражуваат зголемениот број на случаи на салмонелоза во Словенија. Повеќе информации надлежните служби ќе дадат во среда. Според досегашните податоци, во источна Словенија се потврдени десет случаи. Во друштвото Фингушт потврдија за Н1, дека се опијаниле со својот стек.
Како што е напишано на веб-страницата на Националниот институт за јавно здравје (НИЈЗ), епидемиолошката служба на НИЈЗ била информирана за зголемениот број на пријавени салмонелоза, со кои се справуваат подрачните единици Равне на Корошкем, Мурска Собота и Целје. Во тек е епидемиолошка истрага.
Управата за безбедност на храна, ветеринарство и заштита на растенијата, врз основа на сознанија од епидемиолошката служба, започна со увид и увид. Врз основа на досега собраните податоци, преземени се првите мерки на претпазливост, соопштија од Министерството за земјоделство, шумарство и храна.
Како што беше објавено во емисијата Свет на Канал А, на крајот на неделата во Општата болница Мурска Собота се хоспитализирани првите четворица пациенти со салмонела инфекција.
Месарите на Фингушт потврдија за N1 дека луѓето заразени со салмонело се вели дека го јадат нивниот стек. Како што додадоа, се претпоставува дека се проблематични производи со постара парцела. Како превентивна мерка денеска ги отстранија од продажба и поновите производи.
Повлечениот забен камен од стек има сериски број 246404. Производителот на Меснина Штајерска ги повика купувачите да не го консумираат производот поради можни ризици по здравјето. Трговецот на мало Lidl бара од клиентите да го вратат производот во која било од нивните продавници, каде што ќе им бидат вратени за купувањето дури и без приложување на фактура.
Термичката обработка на храната е важна за превенција од болести
Како што истакнуваат надлежните, добрата термичка обработка на храната, особено на сировото месо, е важна за превенција од болести. Треба да се спречи т. вкрстена контаминација на храната во кујната, затоа препорачуваат да се користи специјална опрема за преработка на сурово месо.
Тие советуваат и расипливата храна да се чува во фрижидер на температура пониска од четири степени Целзиусови, додека сировата храна не треба да ја допира храната која е веќе подготвена за консумирање. Постои совет да се избегне инфекција, затоа внимавајте на добра лична хигиена – миење по користење на тоалетот, по менување пелени, по ракување со сирова храна, особено со сирова живина, а исто така и пред и за време на подготовката на храната.
