Кората од банана не треба да заврши во ѓубре откако ќе го излупите ова хранливо овошје, бидејќи, велат експертите, всушност фрлате вкусна, хранлива ужина. Една неодамнешна студија, објавена во ACS Food Science & Technology, покажа дека ако кората од банана се бланшира, се суши и се меле во брашно, може да се користи за да се направат печива со подеднакво добар вкус, ако не и подобар, од производите на база на пченица.
Освен ако не сте посветен читател на вегански блогови за готвење или следбеник на некои од најпознатите светски готвачи кои го користат секое делче од некое овошје, веројатно никогаш не сте размислувале да подготвите храна која вклучува кора од банана. Но, кората од банана не само што е совршено безбедна за јадење, туку научниците докажаа дека е всушност добра за вашето здравје. Кога производите од нивниот експеримент биле тестирани по вкус, потрошувачите изјавиле дека се подеднакво задоволни од вкусот како и со колачињата без кора од банана и со шеќер.
Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.
Фото: Pexels
