Златното млеко е пијалок познат уште од античко време, а има многу придобивки и многу лесно се подготвува.
Ова млеко има само неколку состојки, а жолто-златна боја ја дава зачинот куркума. Се верува дека златното млеко е одлично за зајакнување на имунитетот, но помага и при многу други проблеми. Ова млеко се пие во Индија со векови и се користи за лекување на дигестивни проблеми и грип и настинки.
Како се прави златното млеко?
Подготовката на златното млеко е навистина кратко и едноставно. Потребно е да се загрее кравјо млеко или кое било друго млеко и да се додадат други зачини. Измешајте сè, почекајте да зоврие и потоа намалете ја топлината и динстајте уште десет минути. Кога ќе се почувствува мирисот на зачините, пијалокот е готов. Најдобро е прво да го процедите во шолја и да почекате малку да се излади. Златното млеко може да стои во фрижидер до пет дена.
Точните состојки и мерки се вака:
· 125 мл млеко
· Лажица куркума
· Половина лажичка ѓумбир во прав
· Половина лажичка цимет
· Малку бибер
· Лажичка мед
Зошто е добро златното млеко?
Постојат неколку причини зошто ова млеко се користи уште од античко време во различни култури. Куркумата, која има силно антиоксидативно дејство, ги должи нејзините многубројни придобивки. Содржи и протеини, магнезиум, калиум и калциум. Еве некои од најважните придобивки од златното млеко:
1. Го намалува воспалението и болките во зглобовите
Сите состојки во пијалокот имаат силно антиинфламаторно дејство. Тие исто така можат да ја намалат болката во зглобовите што предизвикува состојби како што се остеоартритис и ревматоиден артритис.
2. Го подобрува расположението
Поради куркуминот, главната состојка во куркумата, златното млеко може да го подобри расположението и да ги намали симптомите на депресија. Покрај тоа, куркуминот ја подобрува меморијата, а кога се зема во поголеми количини, може да го намали ризикот од деменција или Алцхајмерова болест.
3. Има антибактериски, антивирусни и антигабични својства
Во Индија златното млеко се користи како лек за разни болести, настинки или грип. Исто така, познато е дека го зајакнува имунитетот. За тоа се должи и куркумата, но и циметот кој го спречува развојот на бактерии, како и ѓумбирот кој се користи и кај разни инфекции.
4. Добар е за варење
Ѓумбирот влијае на варењето така што го стимулира да делува, а куркумата позитивно влијае и на варењето.
5. Го намалува високиот крвен притисок
Поради циметот и ѓумбирот, златното млеко може да го намали крвниот притисок. Го намалува и ризикот од срцев удар.
6. Го подобрува здравјето на коските
Млекото содржи калциум и витамин Д, кои се познати како состојки кои позитивно влијаат на развојот и здравјето на коските.
Сепак, иако овие состојки имаат добар ефект врз телото, потребни се дополнителни истражувања за да се потврдат овие придобивки.
Дали Златното млеко има несакани ефекти?
Ако се зема во прекумерни количини, златното млеко може да предизвика проблеми со цревата, абдоминална болка или грчеви. Ова се должи на потрошувачката на премногу куркума, особено куркумин. Меѓутоа, доколку се зема по една шолја млеко дневно, лицето нема да има никакви проблеми.
Така, златното млеко во Индија се земало уште од античко време, а се користи при разни болести, но и за зајакнување на имунитетот и коските. Подготовката е едноставна и со неколку состојки секој може да ја направи дома. Иако има многу придобивки, важно е да не се претера со дневните дози за да се избегнат дигестивни проблеми.
