Африканската свинска чума (ASF) сигурно ќе биде искоренета во Европа еден ден, но тоа ќе биде можно само во неколку фази и кога ќе се појави комерцијална и безопасна вакцина и кога со неа ќе се третираат дивите свињи, а можеби и домашните, според експертите. .
Ова е еден од главните моменти од дискусијата „Предизвиците во сточарското производство, со посебен осврт на африканската свинска чума“, одржана како дел од неодамнешните Денови на земјоделството, рибарството и шумарството.
Шефот на Одделот за вирусологија на Хрватскиот ветеринарен институт (ХВИ) и раководител на Националната референтна лабораторија за АСК, Лорена Јемершиќ, вели дека комерцијална вакцина против АСК сè уште не е достапна во Европа, иако се инвестираат големи суми пари. во САД и Европа да се создаде висококвалитетна и безопасна вакцина.
Тој напоменува дека единствената вакцина која денес се користи против АСК се користи на територијата на Виетнам, која ја развила со американски експерти, но предупредува дека не ги поминала сите потребни процедури и тестови за штетност и безопасност.
Во меѓувреме се очекува развој на висококвалитетна вакцина од Европа, но нејзина употреба се очекува само за две до три години, вели Јемершиќ.
Во ХВИ забележуваат дека АСК, иако не е опасен за луѓето и другите животни, и дека Хрватска на своја територија има високопатоген сој на вирусот, што доведува до 100 отсто смрт на свињите, што предизвикува огромни штети.
Мерки во Хрватска како и на други места
Тој смета дека мерките против АСК во Хрватска не се разликувале од другите земји каде што се појавила инфекцијата и биле единствениот начин да се сузбие оваа болест и да се стави под контрола.
Иако во Хрватска не сме го искорениле целосно АСК, како и цела Европа, особено ако се има предвид дека болеста трае долго ако се појави кај популацијата на диви свињи, Јемершиќ смета дека моменталната состојба во која болеста е елиминирани од популацијата на домашни свињи е одличен почеток за рехабилитација на свињарството.
Дека АСК е локализиран во Хрватска се согласува и државниот секретар на Министерството за земјоделство, Младен Павиќ, кој посочува дека по преземените мерки, од 29 ноември минатата година, не е евидентиран ниту еден нов случај на оваа болест.
Каде е дозволено колење свињи, а каде сè уште не е дозволено?
ВЕСТИ
14 декември 2023 година
1
Без да влијае на цената на свинското месо
Претседателот на Хрватската земјоделска комора, Младен Јакоповиќ, смета дека последиците од АСК не можат многу да се почувствуваат врз цената на свинското месо, бидејќи ние сме дел од заедничкиот европски пазар, а Хрватска никогаш не можела да ја диктира цената на Европски, а камоли на светските берзи, поради обемот на производството.
Можеби имаше некои шпекулации, бидејќи некои го искористија моментот, но тоа се пазарни услови. Во иднина секако не треба да ги залажуваме потрошувачите дека ќе влијаеме на европското производство и пазарни цени, бидејќи тоа не можеме да го направиме, тврди Јакоповиќ.
На сличен став е и Здравко Бараќ, директорот на Дирекцијата за сточарство и квалитет на храната при Министерството за земјоделство, кој останува на ставот дека високите цени на прасињата цицале и други слични производи биле многу апострофирани во пресрет на Божиќ, но дека тоа се појави кои се случуваат секоја година, а не само во годината кога ги имавме првите случаи на АСК во Хрватска.
Да не заборавиме дека токму во времето на првите случаи на болеста имавме историски висока цена, бидејќи Европската комисија ги објавува цените на месечно ниво, а тогаш цената беше 2,58 евра за килограм или 258 евра за 100 килограми. , потсетува Бараќ.
Тој посочува дека цената се намалила кон крајот на годината и на самиот крај на минатата година достигнала ниво од 210 евра, за да продолжи да паѓа во јануари и според германската берза, на која фармерите, свињопроизводителите и кланици се потпираат, беше 200 евра.
Имајќи го предвид падот на цените на пазарот во ЕУ, Бараќ оценува дека свинското месо ќе биде се подостапно за хрватските потрошувачи.Самодоволност 64 проценти
Според него, на 1 јануари минатата година во системот во Хрватска биле регистрирани 798 илјади свињи, а оваа бројка во контекст на сето она што се случувало во врска со АСК, според податоците од 17 јануари годинава, достигнала речиси 950 илјада. Интересен е и податокот дека на 1 јануари минатата година во репродуктивниот сегмент имало 80 илјади маторици и назимки, а сега сме на 98 илјади, забележува директорот Бараќ.
Тој посочува дека во последните пет години сме на просечно 64 проценти самодоволност во свињарството, но дека ќе следуваат инвестиции во целиот сектор и смета дека овој процент ќе биде поголем.
Пред нас е нов национален стратешки план, нов финансиски коверт, нови тендери за материјални инвестиции, еден од овие вреден околу 223 милиони евра е во тек, меѓу другото и во сегментот што го сметаме за многу важен, а тоа е зголемувањето на маторицата. популација, која потоа гарантира поголемо производство на прасињатаи, објаснува Бараќ.
Долгогодишниот претседател на Централното здружение на хрватски одгледувачи на свињи, Горан Јанчо, сведочеше за пореметувањата што АСК ги направи во бизнисот на свињарите, чија фарма, по ширењето на болеста во дел од Осијечко-барањската жупанија, исто така се најде во зоната на ограничување, што директно влијаеше на производството.
Многу напорно се справивме, тоа беше шок, бидејќи имаме договори и долгорочни муштерии, а сега наеднаш престанува сето тоа, прекина и трговијата со добиток, вели Јанчо.
Тој смета дека државните мерки им го олесниле функционирањето на производителите и дека производството на неговата фарма не е намалено, а дали ќе се зголеми ќе зависи од тендерите од Програмата за рурален развој.
Проблеми во снабдувањето со суровини
Дека АСК направил проблеми во снабдувањето со суровини потврдува и Марио Братулиќ, началник на истарската општина Свети Петар у Шума, во чие подрачје има неколку погони за производство на истарска пршута, која е заштитена со ознаката за потекло. .
Тој вели дека производителите во своите производствени спецификации вклучиле одреден број хрватски жупанија од кои може да се набавуваат суровини и со кои има долгорочни договори, па по потврдувањето на АСК настанал проблем, бидејќи на подрачјето на Вуковарско-сремската жупанија, два големи производители не можеа да испорачаат суровини.
Ако суровината што се преработува за истарската пршута се купува надвор, тогаш тој производ повеќе не може да се нарекува истарска пршута, туку со името на пршутата каде што е произведена. Комунициравме со производители од Славонија и се обидовме да најдеме решенија за набавка на суровини, така што оваа година веројатно ќе има помалку пршута, вели Братулиќ.
