Колку повеќе време поминува од берењето на производот до неговото консумирање, толку помалку хранливи материи има плодот“, вели Елизабет Сомер, автор на книгата Eat Your Way to Happiness.
Токму затоа нашата исхрана треба да ја засноваме на свежи намирници од нашаа околина, а да ги избегнуваме оние кои не се „во сезона“.
За тоа кои намирници не е препорачливо да ги јадете во овој период од годината прочитајте на „Арт кујна“.
