Управата за безбедна храна, ветеринарна медицина и заштита на растенија открила вишок нивоа на канцероген кадмиум во морковите во два дела на Словенија. Моркови, кои содржеле толку многу кадмиум што претставува неприфатлив ризик за здравјето на бебињата, децата, па дури и возрасните, се продавале на пазарот во Нови Сад. Моркови, кои не претставуваат неприфатлив ризик за возрасните, но претставуваат ризик по здравјето на децата и бебињата, добавувачот меѓу другото ги испорачувал и градинката Толмин и градинката Радовљица. Засега не се знае дали и децата во овие две градинки ги консумирале овие моркови.
Како што објавивме, Управата за безбедност на храна, ветеринарство и заштита на растенија на својата веб-страница објави две предупредувања поради надмината вредност на кадмиумот во морковот.
Во првото предупредување отповика од продажба непакувани моркови од словенечко потекло, испорачани од Земјоделската задруга Церкље. Кведер зеленадарство, Мирјана Кведер с. стр. (Сенчур).
Содржината на кадмиум во морковот била таква што Управата за безбедност на храна напишала дека оние што го купиле не треба да го консумираат – ризикот е прифатлив за здравјето на возрасните, но не и за здравјето на децата и бебињата.
Како што објавивме, управата ја открила содржината на кадмиум при редовен преглед на 3 октомври во Вртнарство Чеброн во Шемпетро при Горица. Во споменатата хортикултура на Н1 рекле дека морковите ги повлекле од продажба веднаш штом добиле известување за неусогласената мостра. Оттаму додаваат дека до денес никој од купувачите не ги вратил морковите на местото на купување.
Управата дополнително објави за N1 дека Земјоделската задруга Церкље доставувала моркови со содржина на кадмиум на Земјоделската задруга Аграрија Копер и Вероника Шолар с. стр. (Крупа) и две градинки и тоа градинката Толмин и градинката Радовљица.
Засега не е познато дали децата во овие две градинки навистина ги конзумирале спорните моркови со премногу кадмиум. Градинката Радовљица денеска не одговори на нашите повици, но директорката на градинката Толмин, Мартина Кенда, за Н1 изјави дека пораката за отповикување ја добиле во петокот. Морковите ги имаат во складиште и ќе му ги вратат на добавувачот.
Лозар Мирјана Кведер с. стр. испорача моркови со содржина на кадмиум покрај Земјоделската задруга Церкље во три продавници во Крањ и една продавница во Шенџернеј: Земјоделската шумарска задруга Слога, продавницата и цвеќарницата Пр’Крнц, продавницата Коротан Крањ и продавницата Грин тим во Шентјернеј. .
На пазарот во Нови Сад се продаваа моркови кои се ризични и за возрасните
Како што објавивме, во друго предупредување, надлежната управа ги отповикала и морковите на производителот Ирене Пуст Рангус од Шмарјеше Топлице и поради прекумерната содржина на кадмиум. Според администрацијата, содржината на кадмиум во примерокот земен на 2 октомври била таква што претставува неприфатлив ризик за здравјето и на доенчињата и децата, како и на возрасните.
Пуст Рангус за Н1 изјавила дека споменатите моркови ги продавала на маркетот Ново место, а тоа подоцна го потврдиле и надлежната управа, додавајќи дека морковите ги продавала на штандот на носителот на дополнителна дејност на фармата Ирин Пуст Рангус. Затоа, купувачите кои ги купиле овие моркови на пазарот во Нови Сад, не треба да ги јадат, туку да ги вратат на местото на купување. Посниот Рангус ја припишува надминатата вредност на кадмиум на прекумерните врнежи.
„На несоодветниот официјален примерок од моркови, како за резултатите од анализите се информирани операторите на дејноста, кои ги започнаа постапките за повлекување/отповикување на храната од промет и за информирање на примателите“, велат од Управата за безбедност на храната. Ветеринарна медицина и заштита на растенијата најавија и за N1.
Кадмиумот е канцероген, акумулацијата во бубрезите може да предизвика оштетување на бубрезите, кои пак почнуваат да излачуваат протеини, шеќери и аминокиселини во урината, според веб-страницата на Националниот институт за здравствена заштита (NIJZ).
Акумулацијата на кадмиум во телото, исто така, предизвикува нарушувања во метаболизмот на калциум, фосфор и витамин Д, што резултира со остеомалација (намалена минерализација и омекнување на коските) или остеопороза (губење на коскената густина и кршливост). Не е сосема јасно дали ова се должи на претходно оштетување на бубрезите или директно дејство на кадмиумот.
