Надуеноста е непријатен дел од животот што може да му се случи на секого, а е предизвикан од различни фактори, од пребрзо јадење до хормонски циклуси до воспаление на цревата и чувствителност на храна.
Може да се манифестира како затегнатост, притисок, ситост и надуеност во стомакот и долниот дел на стомакот, но во најдобар случај тоа е привремен несакан ефект на што и да го предизвикало. Но, понекогаш сериозната надуеност и гасови продолжуваат – па што?
„Кога надуеноста и абдоминалната дистензија се хронични, придружени со болка и негативно влијаат на секојдневниот живот, потребна е медицинска проценка“, вели Ји Мин Тео, диететичар специјализиран за инклузивно дигестивно здравје и сопственик на билки и храна, пренесува Real Simple.
Храна која може да предизвика надуеност:
Премногу влакна одеднаш
Влакната се исклучително важна хранлива материја која се наоѓа во овошјето, зеленчукот и интегралните житарки, а недоволната консумација на влакна исто така може да придонесе за запек и здравствени проблеми на цревата – вообичаени виновници за надуеност кај многу луѓе.
Но, тука има нешто зашто, бидејќи наеднаш натоварувањето со тони храна богата со влакна (или земање додатоци на растителни влакна) наеднаш може да предизвика контраефект и да предизвика надуеност.
„Кога ќе почнете да консумирате толку голема количина на влакна во сите три оброци и постојано во текот на неделата, тој огромен прилив на влакна предизвикува дополнителна ферментација во цревата, особено во дебелото црево каде некои ферментирачки влакна можат да создадат дополнителен гас“, објаснува Тео.
„Многу поединци може да доживеат надуеност, понекогаш дури и грчеви или болки поврзани со тоа“, додаде тој.
Храна со додадени шеќерни алкохоли (како гума за џвакање)
Шеќерните алкохоли се вид на јаглени хидрати кои се користат за засладување на храната и пијалоците означени како „без шеќер“. Најчестите што ги гледате на пазарот се: сорбитол, ксилитол, манитол
и еритритол.
Шеќерните алкохоли ферментираат во дебелото црево, а гасот се произведува како нуспроизвод, така што многу шеќерни алкохоли може да предизвикаат надуеност, вели Вандана Шет, специјалист за нега на дијабетес и консултант за исхрана, сертифициран од табла.
Една од најчестите намирници која содржи шеќерни алкохоли е гума за џвакање. Освен што предизвикува надуеност поради присуството на шеќерни алкохоли, Тео вели дека гумата за џвакање всушност внесува гас во вашиот дигестивен систем затоа што голтате повеќе воздух.
Млечни производи (за луѓе со нетолеранција на лактоза или чувствителни луѓе).
Лактозата е еден вид природен шеќер кој се наоѓа во млечните производи. Шеесет и осум проценти од светската популација не е способна или помалку способна да ја вари лактозата бидејќи нивните тела не произведуваат доволно ензим лактаза за да ја разградат.
Луѓето кои се нетолерантни на лактоза може да се чувствуваат надуени по конзумирањето на овие намирници, вели Тео. Млеко, јогурт, сладолед, меки сирења и млеко во прав (кои се наоѓаат во млечното чоколадо и некои рецепти со пире од компири, за да именуваме неколку) се некои производи кои имаат поголема содржина на лактоза.
Газирани пијалоци
Ставањето гас во желудникот е лесен начин да се предизвика надуеност, поради што потенцијалниот виновник се газираните пијалоци кои се испумпуваат со јаглерод диоксид, истакнува Тео. Може да ги забележите неговите гасовити ефекти, особено откако ќе го испиете со оброк поголем од вообичаеното.
Заменете ги газираните пијалоци со негазирани за време на оброците. Шет предлага да се префрлите на обична вода со вкус ако сметате дека е повкусна во споредба со обичната вода.
Храна богата со FODMAPs.
FODMAP е кратенка за ферментирачки олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли. Накратко, тоа е група на природни шеќери кои се наоѓаат во одредени намирници кои не се целосно варени или апсорбирани во цревата. Телата на некои луѓе се многу почувствителни на храна богата со FODMAP и може да откријат дека нивното намалување или исфрлање од нивната исхрана може да ги ублажи проблематичните проблеми со надуеност и гасови.„Наместо да се вари, FODMAPs црпат вода во цревата, ферментираат во дебелото црево и произведуваат гас, предизвикувајќи цревниот ѕид да се протега и прошири“, вели Тео.
FODMAPs се наоѓаат во повисоки концентрации во одредени овошја, зеленчук, житарки и млечни производи, од кои некои се нагласени подолу. Ве молиме имајте предвид дека ова не е комплетна листа на храна со висока FODMAP.
Овошје: јаболка, манго, праски, круши, сливи, сливи.
Зеленчук: лук, кромид, карфиол, бриселско зелје, брокула, зелка, печурки.
Житарици: јачмен, пченица, ‘рж.
Грав и мешунки: наут, грав, леќа.
Млечни производи: кравјо млеко, меки сирења, јогурт.
