Секоја друга отворена тегла што е отворена е во фрижидер, па зошто да не путер од кикирики? Па, ако сте го чувале путерот од кикирики во фрижидер, може да ве шокира кога ќе дознаете дека многу луѓе не го прават тоа – но путерот од кикирики е всушност совршено безбеден на собна температура.
Тоа, рече, постојат причини зошто повеќе би сакале да го одржувате путерот од кикирики ладен; тоа зависи од вашата желба и видот на путер од кикирики што го имате при рака.
Путерот од кикирики кој не е во фрижидер е безбеден
Путерот од кикирики е една од оние намирници кои не треба да ги чувате во фрижидер, пишува Life Hacker.
Базата на податоци на USDA Fat i Answer вклучува краток запис за рокот на траење на путерот од кикирики. Ако теглата е неотворена, можете да очекувате да трае шест до девет месеци во оставата, чајната кујна. По отворањето е добар за два до три месеци. Путерот од кикирики е даден како пример за храна која е „безбедна на неодредено време“. Со текот на годините, може да добие застарен вкус или непријатна текстура или борба, или веројатно нема да ве убие.
Како е ова можно? Како и млечниот путер, путерот од кикирики едноставно нема доволно вода за да биде гостопримливо место за развој на бактерии.
Како да одлучите каде да го чувате путерот од кикирики
Значи, путерот од кикирики е безбеден на собна температура. Тоа не значи дека е лошо да го чувате во фрижидер, но тука треба да земете во предвид уште неколку фактори.
Првата е колку време ви е потребно да поминете низ тегла путер од кикирики. Многу луѓе немаат проблем да јадат тегла во рок од неколку недели или, за некои од нас, денови. Или ако имате тенденција да ја чувате истата тегла со месеци – подолго од два до три месеци препорачани од USDA – ќе остане посвежа ако ја чувате во фрижидер.
Друго внимание е текстурата. Ако користите природен путер од кикирики, кој има тенденција да се одвојува во масло и во цврста состојба, можете добро да го измешате и потоа да го чувате во фрижидер. Ова ќе го задржи путерот од кикирики измешан подолго. Од друга страна, ако сакате вашиот путер од кикирики да може што е можно повеќе да се мачка, можете да ја претпочитате помеката текстура што доаѓа со чувањето во оставата, чајната кујна.
