Дали кечапот треба да се чува во фрижидер по отворањето или не? Еден познат производител има јасен одговор на тоа прашање.
Без разлика дали на помфрит, со стек или како сос за тестенини: кечапот е задолжителен за многумина, пишува списанието Fenix. Но, што да правиме со шишето по употребата на кечапот? Само да го ставите на полица со масло и оцет?
Ова прашање беше дискутирано на Твитер. Некои корисници мислат дека ладниот кечап нема добар вкус, па затоа не го чуваат во фрижидер. Еден корисник напиша: „Ладен кечап? Еххх! Не!”
Друг се согласува и пишува: “Мразам ладен кечап на топла храна!”
Некои тврдат дека кечапот не го чуваат во фрижидер затоа што не се чува во фрижидер во ресторани или продавници за брза храна, дури и кога ќе се отвори пакувањето.
Сега производителот на кечап објаснува што е точно:
Патем: Кечапот припаѓа во фрижидерот!!!“, пишува компанијата на својот Твитер. Ова известување за складирање е исто така јасно назначено на пакувањето.
Истражувањето кое потоа го иницира Хајнц покажува дека не сите ги следат спецификациите на производителот на кечапот. Скоро секое трето лице претпочита да го чува сосот од домати во (оставете) шкаф, наместо во фрижидер.
Кечапот обично содржи многу шеќер и оцет – две состојки кои прават храната да трае подолго. Сепак, ова не е доволно за разредената доматна паста да трае вечно.
Рок на траење на кечапот
Според Öko-Test, отворениот кечап може да се чува во фрижидер околу шест месеци. Неотворениот сос од домати може да се конзумира многу подолго, дури и ако рокот на траење е одамна поминат.
Колку долго може отворено шише кечап да остане без ладење зависи од различни фактори – на пример, температурата на околината и начинот на чување на производот.
Ако е многу топло, ја намалува издржливоста. Ако бактерии, вируси, спори на мувла или други загадувачи можат да влезат во шишето, ова исто така го намалува времето на употреба. Затоа, не може општо да се каже колку долго може да стои отворено шише кечап без ладење.
Ако не сте сигурни дали кечапот е сè уште добар, обрнете внимание на мирисот, бојата и конзистентноста. Ако сè изгледа сомнително, сосот од домати обично сè уште може да се јаде.
