Индигирка, руска рибна салата со потекло од Јакутија, најстудениот населен регион во светот, неодамна беше прогласена за најлошо јадење во светот од читателите на онлајн водичот за храна Taste Atlas.
Индигирка е прилично едноставно јадење. Се состои од бела риба исечена на коцки измешана со кромид, масло, сол и бибер. Иако на почетокот не звучи толку лошо, проблемот со оваа салата е што рибата не само што е сирова, туку и целосно замрзната. Ова, секако, може да се очекува од јадење родено во регион каде температурите се спуштаат до -70 степени Целзиусови, пишува Oddity Central.
Јадењето обично се служи како предјадење, придружено со парчиња лимон и малку вотка.
Не е сосема јасно зошто Индигирка постигна толку слаба оценка во водичот за храна за Атлас за вкус што дури имаше полош резултат од зачинетите нордиски јадења, но дефинитивно не им одговараше на луѓето од Јакутија, од кои многумина беа навредени што локалниот деликатес беше именуван најлошото јадење на светот.
Откако Атласот за вкус го објави своето рангирање на најлошите јадења во светот, рејтингот на Индигирка се зголеми од 1,4 на 2,1.
