Само во Словенија во 2021 година фрливме во просек околу 68 килограми храна по жител.
Сепак, секој може да ја одигра својата улога во намалувањето на фрлањето храна – главно преку мали промени во начинот на купување, но и преку подобро планирање и подготовка на храна. Затоа, да го купиме само она што навистина ни треба, наместо да го користиме она што веќе го имаме. Исто така, избегнуваме преголеми порции и користиме помалку пожелни делови од храната за подготовка на оброците.
Голема промена може да се направи и со правилно складирање на храната.
Карли Бодуг, авторката на најпродаваната книга за готвење, на својот Инстаграм претстави фантастичен трик за свежи зелена салата и други зелени лиснати зеленчуци до еден месец.
Вака го објаснува тоа во видеото:
Исечкајте ја зелената салата и добро измијте ја. Потоа добро исушете ја – за да се ослободите од сета вишок влага, поради која салатата може побрзо да скапува.
Ставете ги листовите во стаклена тегла и одозгора ставете платнена крпа која уште повеќе ќе впие влага. Бодруг вели дека ќе работи и хартиена крпа.
Потоа ставете ја теглата во фрижидер. Секој втор ден ја менува крпата.
Напомена: внимавајте на мирисот, доколку листот може да изгние, но, како што вели, зелената салата треба да остане свежа најмалку еден месец.
Користењето на различни трикови може да му помогне на вашиот паричник и на планетата. Потрошената храна не се само фрлени пари, туку и скапува на депониите и се произведува метан, кој ја загрева планетата.
