Многу се пишуваше за Новак Ѓоковиќ и неговата сопруга Јелена Ѓоковиќ, кои своевремено го исфрлија месото од исхраната. Една од намирниците која е незаменлив дел од исхраната на семејството Ѓоковиќ е – киноата.
Киноата не дебелее, а е исклучително здрава. Го нарекуваат „злато на Инките“ и „кралица на семињата“. Античките цивилизации ја сметале оваа житарка за свето растение. Киноата содржи големи количини на протеини, поради што може да се натпреварува со производите од животинско потекло. Богат е со витамини Е, Ц, калиум, разни минерали, амино киселини и есенцијални масла, пишува Story.hr.
Народната медицина ја користи киноата за лекување на гихт, тумори, хемороиди и ишијас, како и кожни болести и ревматизам, а поради високата содржина на калиум поволно делува и на кардиоваскуларниот систем.
Тоа е одлична замена за месото. Доколку постите или вегетаријанец, задолжително вклучете ја киноата во вашата исхрана. Киноата е богата со влакна, кои се неопходни за правилно функционирање на цревата.
Киноата како кулинарско чудо
Вегетаријанците знаат за што зборуваме кога велиме дека киноата е вистинско кулинарско чудо. Ако го додадете во зелка, компир или друг зеленчук, ќе почувствувате полнота на вкус што може да се добие само со готвење месо.
Корисни својства се забележуваат и во присуство на витамини и аминокиселини кои го подобруваат метаболизмот и го чистат организмот. Бидејќи киноата нема специфичен мирис, во јадењата се додаваат лук и кромид, како и други зачини.
