Производствениот тим на Загребачка пивовара веќе во ноември го свари двеилјадното пиво во годината, што значи дека пиварата произвела повеќе од 1,7 милиони хектолитри пиво пред крајот на годината, најрано во својата историја, објави Загребачка пивовара.
Пијалакот претставува една производна серија кантарион која се состои од мелен хмељ, слад и вода. Тој е полупроизвод, а од него се произведува пиво преку понатамошни процеси.
Зголемениот број на пијалоци произведени на годишно ниво е уште еден доказ дека потрошувачите со задоволство ги консумираат нашите производи, рече Томислав Бачурин, менаџер за производство и енергија во Загрепската пиварница.
Тој истакна дека ова е историски успех и дека ќе продолжи да иновира.
Процесот на производство на пиво започнува со мелење на слад и минува низ различни фази како што се матење, филтрација на гребенот, готвење, додавање хмељ, до крајот на варењето и ладењето на кантарионот.
Изработката на една серија трае два часа, а целиот процес го надгледуваат две лица во три различни смени. Вкупниот производствен тим на пиварницата брои 24 членови во четири различни погони.
