Една година по смртта на легендарниот кантавтор Ѓорѓе Балашевиќ, неговата сопруга, писателка и професорка по физичко образование Оливера Балашевиќ, вели дека не поминува ден, а да не пролее солза, сеќавајќи се на животот со Неговата љубов, грижа, духовитост, пишува српска „Глорија“.
Во интервјуто, меѓу другото, Оливера спомнала една пекарница која има посебно место во нејзиниот сентиментален дневник.
„По нашата прва прошетка, Ѓорѓе ми купи пецива во пекарницата „Виолета““, открила таа.
– Секоја од овие прошетки беше придружена со облак од мириси на свежо пециво и ако го прашав зачудено од каде му се топлите и свежи пецива, ќе ми кажеше дека вакви ѓевречиња може да се најдат само на во пекарницата „Виолета“. Во оваа пекарница беа приготвени првите парчиња леб што јас и Ѓорѓе ги јадевме заедно. Пред да одам да живеам во студентска соба, мајка ми како дете неодоливо ме потсетуваше на невестата секогаш кога ќе го свртеше тестотот, проѕирно како тул, над својата глава. Тоа беше тесто за пита од компири, а од неговите рабови кои ги пржеше на ринглата правеше „прженици“ и покрај толку едноставното име, денес не ми е едноставно да го објаснам вкусот на детството кој за среќа , никогаш не исчезна.
Оливера во серија фотографија покажала дека таа умешност ја стекнала од мајка ѝ и дека одлично се снаоѓа во кујната.
ФОТО: Инстаграм/ Небојша Бабиќ
