Додека во лето потребите на организмот за витамин Д може да се задоволат со кратко, умерено изложување на сонце, во есен и зима клучен извор на витамин Д е исхраната.
Конзумирањето доволни количини на витамин Д е важно и за правилно функционирање на имунолошкиот систем и за јачина на коските. Витаминот Д е неопходен за апсорпција на калциум и фосфор од гастроинтестиналниот тракт.
Заедно со калциумот е важен за развојот и градењето на коските и забите кај бебињата, ја спречува појавата на рахитис, а кај возрасните предвремена појава на остеомалација и остеопороза, се наведува на веб-страницата на НИЈЗ. Покрај тоа, тој исто така има корисен ефект врз невромускулните функции, воспалението и изразувањето на многу гени.
Во рамките на проектот Предизвици за постигнување на соодветно снабдување со витамин Д, истражувачите ги искористија податоците од националното истражување за исхрана за првпат да го утврдат внесот на витамин Д во исхраната кај жителите на Словенија. Додека во лето потребите на организмот за витамин Д може да се задоволат со кратко, умерено изложување на сонце, во есен и зима клучен извор на витамин Д е исхраната. Препорачаниот внес на витамин Д во овој момент, кога телото не може сам да го произведе, е 20 микрограми дневно, но резултатите од истражувањето покажаа дека во просек консумираме помалку од три микрограми од него со храна.
НИЈЗ нагласува дека важната улога на витаминот Д во одржувањето на здрави коски се исполнува само доколку, покрај соодветното снабдување со витамин Д, се обезбеди и доволен внес на калциум. Витаминот Д, исто така, има корисен ефект врз невромускулните функции, воспалението и изразувањето на многу гени. Меѓутоа, бидејќи е растворлив во масти, па затоа не се излачува во урината во случај на вишок, хипервитаминоза може да се појави во случај на прекумерно внесување, предупредуваат од NIJZ.
Витаминот Д го има во рибиното масло, лососот, сардините, скушата, жолчката од јајцето, путерот и црниот дроб, а многу луѓе исто така се обидуваат да го обезбедат нивното снабдување со земање додатоци во исхраната. Проф. д-р. Игор Правст од Институтот за исхрана пред две години на презентацијата на споменатото истражување рече: „Минатата зима забележавме значително зголемување на употребата на фармацевтски препарати со витамин Д – лани во декември 56 отсто од возрасните консумирале такви производи. Најчестата дневна доза била 25 µg витамин Д (1000 IU), но некои пријавиле значително повисоки дози, што исто така може да претставува ризик по здравјето. Во овој поглед, мораме да забележиме дека безбедниот дневен внес на витамин Д од сите извори за здрави возрасни лица е до 100 µg.
Додатоците во исхраната ја „јаваа“ епидемијата
На N1, во рубриката „Продлабочено“ пишувавме за додатоци во исхраната, чија популарност растеше за време на епидемијата. Меѓу производите кои имаа најголем раст на продажбата за време на епидемијата секако се додатоците во исхраната и лековите со витамин Д. Што се однесува до наводниот корисен ефект на суплементацијата со витамин Д врз можноста за инфекција и закрепнување од ковид-19, податоците по две години за пандемијата сè уште не понудија јасни одговори, но сепак се акумулирани некои охрабрувачки заклучоци од истражувањето. Повеќе во статијата Додатоци во исхраната ја „јаваа“ епидемијата.
Во спротивно, неопходно е да се знае дека ветувањата за додатоци во исхраната со кои сме бомбардирани како потрошувачи често се контрадикторни со доказите за нивната ефикасност, промоцијата на нивната продажба, особено на социјалните мрежи, често се заснова на влевање недоверба во официјалната медицина и со претерување со додатоците во исхраната, можете и конкретно да му наштетиме на нашето здравје.
