Првите вистински, крупни и сочни цреши, пак, би можеле да пристигнат на пазарите од недела, доколку временските услови дозволуваат, но сигурно нема да чинат помалку од десет евра.
Цената на малите и не премногу вкусни рани цреши е преполовена за само неколку дена. Далматински, Подравине, Загреб… на пазарите низ Хрватска од десет на 12 евра паднаа на шест евра/кг, додека поголемите кои најмногу се увезуваат од Шпанија во метрополата чинат 14-15 евра за килограм. .
„Ова се вашите XXL, тие се сочни и целосно вредат по цена од 14 евра. Од овие локални имаш само јами“, се пофали продавачот на неговата увезена цреша во Утрина во Загреб.
Но, вчера, веројатно поради дождот, муштериите ги заобиколија и пазарите – и црешите околу кои секоја година се кршат копја, без разлика дали се прескапи. Овие големи увезени чинат дури три килограми пилешки батаци и забатаки или дури килограм и пол цврсто говедско месо или два килограми свински бут во блиските месарници, додека локалните по цена се споредливи со јагода пургерица или јагода Вргора. , пренесува Вечерњи лист.
„Нема да чини помалку од десет евра“
Првите вистински, крупни и сочни цреши, дознаваме, би можеле да стигнат на пазарите од недела доколку дозволат временските услови, но сигурно нема да чинат помалку од десет евра. Впрочем, ќе биде за неколку евра поскапо од лани, оценува претседателот на Здружението ЗГ Цреша Златан Кљаковиќ Гашпиќ, чиј ОПГ со берба на три ха најсовремени насади (1600 дрвја) во Мајковац кај Св. Хелен заминува оваа сабота. Поточно, „ако остане по овие дождови, тоа ќе го забрза нивното пукање“, додава тој.
„Очекувам добра жетва. Но, во некои делови на Загреб има големи штети на овошните насади од мраз, на пример, во Демерје. „Изгореа“ замоците – поради лошото време не се ни вршеше опрашување на црешите, а во Славонија од мраз угинаа не само црешите, туку и другите плодови, а пропадна и Истра“, објаснува Кљаковиќ Гашпиќ и оценува. дека оваа година е полоша за црешите од лани за 50-60 отсто, а проблемот е сепак кој ќе ги бере.
Црешите се дефицитарни насекаде низ Европа
„Килограм цреши кај мене чини 1 евро. Веќе се големи, со дијаметар од околу 3 см, а ако има сонце утре и задутре ќе добијат уште поголема сладост. Но, тие нема да бидат на штандовите во Загреб, за кој се „грижи“ Градот, кој производителите ги смета за „кулаци“ и толку ја покачи киријата на градските пунктови што нивната продажба веќе не е исплатлива. А како што е очигледно дека штандовите со јагоди и цреши исчезнуваат во Загреб во последните неколку години. Минатата година беа засадени 50 отсто помалку јагоди, бидејќи поради високите давачки за користење на локациите, кои сега се лицитираат, се прекина синџирот „мал производител – купувач“ и токму затоа се разви урбаното производство“, рече Кљаковиќ. Тврди Гашпиќ, додавајќи дека пред новата градска власт годишно имало 90-100 штандови со јагоди и 10-15 со цреши, а лани 32 со јагоди и три со цреши. Колку ќе ги има оваа сезона ќе се види само кога ќе почне жетвата – и таа, како и другите култури, е неколку недели порано.
„Минатогодишната сезона почна со шпански цреши за 29 евра/кг, а остана на осум до 12 во зависност од квалитетот. Домашното почна со 15-16, а заврши со осум до десет евра, а знаете ли како годинава пикерите бараат од осум до девет евра на час, а за тоа време наместо 20 кг берат само четири. излегува дека килограм на старт чини две евра. Воопшто не се плашам дека нема да можам да продадам се, туку кој ќе ми ги набере сите цреши“, забележува тој и ги повикува граѓаните да дојдат на бербата за свои потреби за осум евра/кг, минимум десет килограми по собирач. А црешите се дефицитарни насекаде низ Европа. Шпанската рана моментално се продава во Брисел за 35 евра, додава тој.
Станко Барбариќ од Фрагарија вели дека цените на црешите на пазарите се прашање на понуда и побарувачка. А со поскапувањето или недостатокот на работна сила во Хрватска, цените на овошјето во трудоинтензивно производство, црешите, јагодите, малините и другите бобинки, се повеќе ќе се изедначуваат со цените во околината. И потврдува дека оваа година не е добра година за коскесто овошје – за цреши, ниту за сливи, кајсии, праски…
Првите цреши на пазарите
„Годинава имавме два мраза и град во овошните насади во Мославина, а само што влеговме во петтиот месец. Временските екстреми се се поизразени, така што сите очекуваат приноси помали од годишниот просек, а кај црешите пукање на овошје поради дожд. Затоа е тешко да се шпекулира со цените, но тие би можеле да бидат малку повисоки од минатата година. Во Европа, црешите и малините во нормална сезона се продаваат меѓу 10 и 18 евра. Но, ако ги споредиме цените во Хрватска во однос на Западна Европа, сепак има голема разлика“, тврди Барбариќ.
Првите цреши во Хрватска поради премалите количества најмногу се продаваат на тезги, а во малопродажните синџири може да се очекуваат дури во втората половина на мај.
„Во Хрватска нема доволно производители – ниту големи ниту мали кои се организирани и можат да ги задоволат потребите на една трговска куќа“, вели соговорникот.
Тој смета дека во Хрватска треба да се знае кои се нашите приоритети во производството на овошје и зеленчук, макар и по цена на некоја значајна поддршка за да се одржи таквото производство и да бидеме самодоволни барем во некои култури. Брзо ја заборавивме короната и како беше кога сите синџири на снабдување престанаа, предупреди тој.
