За време на летниот период и високите температури, лесната и освежителна храна е нашиот прв избор. Потоа јадеме повеќе овошје и сезонско овошје и зеленчук и се чувствуваме подобро, поенергично и поздраво.
Сите знаеме дека овошјето е важен дел од исхраната. Тој е одличен извор на витамини, минерали, антиоксиданси и влакна, кои од нутриционистичка гледна точка се неопходни за нормално функционирање на организмот и можат да помогнат во намалување на ризикот од рак, срцеви заболувања и дијабетес.
Сепак, постои дебата за тоа кога и како треба да се консумира овошјето за да се извлече најголема корист од тоа.
Водичите за здрава исхрана се полни со совети дека треба да јадеме овошје само на празен стомак, за да внесеме што повеќе хранливи материи и да го стартуваме нашиот дигестивен систем. Исто така, јадењето овошје после оброк предизвикува ферментација, а овошјето после оброк е исклучително тешко да се вари.
Кога треба да јадеме овошје?
Сепак, истражувањата покажаа дека тоа не е точно. Како што објаснува Healthline, дигестивниот систем е дизајниран да апсорбира што е можно повеќе хранливи материи од храната и секогаш е подготвен за работа.
Времето од денот не може да влијае на хранливата вредност на одредена храна. Сепак, треба повеќе да внимаваме како се храниме. Ако пребрзо јадеме храна, нашето тело ќе има проблем да го свари она што сме го изеле, без разлика дали се работи за парче овошје или парче пица.
Иако не постои одреден распоред за тоа кога треба да јадеме овошје, се препорачуваат четири порции дневно. Добрата вест е што тука спаѓаат и овошните десерти, кои ги обожаваме во текот на летните месеци, според Американското здружение за срце.
„Јади го виножитото“
За оние кои сакаат да ослабат, најдобро би било да консумираат овошје пред секој оброк. Влакната кои се наоѓаат во овошјето делуваат како посебен вид јаглехидрати, од кои не апсорбираме калории, но не одржуваат сити. Со други зборови, овошјето ќе не засити, па помалку ќе јадеме нездрава храна.
Малината, капината, страста и калинката најдобро ќе ви помогнат да ослабете, велат нутриционистите.
Сигурно барем еднаш сте го виделе изразот „јади го виножитото“ на социјалните мрежи. Овој совет на Инстаграм е пофален од многу експерти, бидејќи нутритивните соединенија кои ја даваат бојата на овошјето се всушност антиоксиданси, а познато е дека се борат против слободните радикали и го намалуваат воспалението во организмот.
Доколку чувствувате дека вашето тело тешко го разложува овошјето, најдобро би било да го сварите, за да ги ’омекнете’ влакната во него и да ви функционира подобро варењето, вели нутриционистот Кери Габриел.
Сезонските летни овошја, како што е лубеницата, се најдобрата опција за хидратација и истовремено снабдување на организмот со витамини и минерали. Интересно е што во една шолја лубеница има една и пол чаши вода. Јадете лубеница во текот на летните месеци, бидејќи придобивките од дневниот внес на течности се бесконечни, вели Габриел.
