Експертите дадоа пример за тоа што е здрав појадок и објаснија зошто овесната каша не е добар избор.
Ако сте еден од оние кои сакаат да јадат крофни, слатки колачи, мусли, овошни смути и слични слатки јадења за појадок, сте паднале на приказните кои со години се обидуваат да ни ги продадат моќното лоби на американските производители на храна, првенствено зрна.
Многу подобра опција од слатката овесна каша би била, ако сакаме да ги слушаме нутриционистите, појадок составен од сосема поинаков вид на храна и ако ви треба поттик за да ги промените вашите навики за појадок, можеби е доволно да наведете дека откако ќе заборавите на печивата, корнфлексот и гранолата, можете да заборавите и на секојдневниот „тобоган“ на нагло покачување и опаѓање на нивото на шеќер во крвта, глад, надуеност и други тегоби, пишува Слободнадалмација.хр.
На конференцијата Cost of Poor Nutrition, Џеси Иншауспе, француски биохемичар, предупреди на ова, посочувајќи дека јавноста е заведена со маркетингот во изборот на слатка храна за појадок. Јадењето солена храна за појадок, додаде таа, не држи сити подолго време и ни помага да се воздржиме од грицкање помеѓу појадокот и ручекот.
Слатките појадок, додаде таа, ги промовираше прехранбената индустрија само за да заработи пари бидејќи состојките што се користат за такви појадок се многу профитабилни за неа.
„Ако сакате да се храните здраво, најдобриот појадок за вас е солениот појадок на база на протеини. „Протеинот е многу важна хранлива материја која треба да ја внесете за да бидете сити, му требаат на телото, а ние не јадеме ни приближно доволно“, нагласи таа и даде едноставно решение.
„За појадок можете да имате остатоци од вечерата, наместо засладени житарки и колачи. „Целосен англиски појадок всушност не е толку лош ако го правите дома и не содржи преработена храна“, рече таа.
Д-р Крис ван Тулекен истакна дека слаткиот појадок води до помала циркулација на енергија и чувство на замор, глад и зголемена желба за храна. Со префрлување на појадок со повеќе протеини како јајца, здрави масти како авокадо или масна риба, како и влакна од зеленчук, телото би добило постабилна енергија и би го избегнало нејзиниот нагло опаѓање.
Нутриционистите наведуваат удобни, достапни и лесни предлози за солен појадок, меѓу нив многу популарното вегетаријанско јадење, хумус со крекери од цели зрна или протеински леб, италијанското јадење Јајца во чистилиштето (јајца во чистилиштето), омлет со зеленчук, салата од наут, сирење со краставици, пиперки и сличен зеленчук, тост со филе од риба, тост со јајце и авокадо, мексиканска кесадила со зеленчук и сирење…
Еден од предлозите е францускиот киш без кора, бидејќи е добра опција за оние кои избегнуваат јаглехидрати или не сакаат да ги мешаат со масти и протеини.
Може да се испече и однапред, а наместо една голема торта со овој рецепт, можете да испечете неколку мали и да ги однесете за ужина. Може да се чува во фрижидер до 5 дена, а може да се јаде ладен, на собна температура или повторно загреан. Одличен е и како фил за сендвичи или тортиљи.
