Овие 10 намирници никогаш не ги ставајте во фрижидер, тие ќе го изгубат вкусот
Чувањето на некои намирници во фрижидер може да направи повеќе штета отколку добро. На пример, медот може да стои вечно на собна температура, но во фрижидер само ќе се стврдне и ќе ја уништи структурата.
1. Домати
Ова вкусно летно овошје (да, доматите се овошје) всушност го губи својот вкус во фрижидер. Ладниот воздух го запира процесот на зреење, што на доматите им дава најдобар вкус. Фрижидерот може да го промени и вкусот на доматите, па затоа е подобро да ги чувате во корпа на собна температура. Можете да ги ставите и на надворешните прагови за да продолжи зреењето на сонце.
2. Василиј
Ако го ставите во фрижидер, не само што брзо ќе овене, туку и ќе ги впие сите мириси околу себе. Подобро е да го чувате како цвет во малку свежа вода. Ако имате многу и сакате да го зачувате, бланширајте го кратко и замрзнете го наместо да го чувате во фрижидер.
3. Лук
Поради складирањето во фрижидер, лукот на крајот ќе стане гумен и ќе никне. Подобро е да се чува на ладно и суво место.
4. Компири
Студот од фрижидерот го поттикнува скробот во компирот да се претвори во шеќер, па може да завршите со слатки компири. Најдобро е да го чувате на ладно (но не премногу ладно) и темно место. Мрежестите или хартиените кеси се многу подобри бидејќи дишат повеќе од пластичните. Помалку ќе никне и ќе се расипе во нив.
5. Кромид
Со текот на времето, поради студениот воздух во фрижидерот, тие ќе почнат да испуштаат влага и ќе станат меки и мувлосани. Чувајте ги надвор во корпи, но не во близина на компирите затоа што меѓусебно се поттикнуваат да скапуваат побрзо.
6. Мед
Медот нема рок на траење и може засекогаш да се чува на собна температура доколку е добро затворен. Во фрижидер може само да се стврдне, а шеќерот ќе се кристализира (ако е шеќер) и ќе ја уништи структурата.
7. Авокадо
Ако сакате вашето авокадо да созрее, не чувајте го во фрижидер. Најдобро е да го чувате во хартиени, кафени кесички, а доколку сакате да го поттикнете созревањето, до него ставете домат, јаболко или банана.
8. Леб
Фрижидерот брзо би го исушил лебот, а ако имате премногу и сакате да го зачувате, подобро е да го исечете на парчиња и да го чувате во замрзнувач. Свеж леб е подобро да се чува надвор, на собна температура.
9. Маслиново масло
Ова вредно масло треба да се чува на темно, ладно место, но не во фрижидер, бидејќи таму би му се променила конзистентноста, а од течност би станала густа маса, како путер.
10. Кафе
Ако го оставите во фрижидер, ќе ја изгуби својата арома и ќе ги преземе останатите околу себе. За да остане свежо, најдобро е кафето да го чувате во кујнските полици каде е темно и добро затворено, пишуваат 24 часа.
