Досега сигурно сте прочитале бројни текстови на тема исхрана по крвна група, а нутриционистката Дубравка Тишма за N1 изјави дали овој тип на исхрана е научно заснован.
Нутриционистката Дубравка Тишма вели дека исхраната според крвните групи сè уште не е подложена на доволен број студии и не се развила надвор од првичните научни основи од кои започнала за да се смета за релевантна во денешната медицинска нутритивна практика.
Тишма објаснува дека теоријата за исхрана според крвните групи ја смислил д-р Џејмс Д’Адамо, а ја продолжил неговиот син д-р Питер Д’Адамо, кој ја претставил во книгата „4 начини на исхрана за 4 крвни групи“ .
Врз основа на теоријата за различното потекло на крвните групи, тој утврди како луѓето со крвни групи 0, А, Б и АБ треба да се хранат за да го подобрат своето здравје.
Д-р Питер Д’Адамо, како што вели нутриционистот, смета дека овој тип на исхрана има поиндивидуален пристап во споредба со општите препораки во исхраната. Поаѓа од тврдењето дека нутриционизмот се заснова на општи принципи на исхрана, од кои потекнува пирамидата на исхрана и поделбата на храната на добра и лоша.
„Оваа претпоставка може да се оправда само на почетокот, кога храната ја делиме на индустриска или преработена храна и храна што се користи во нејзината оригинална форма. Но, суштинскиот пристап на нутриционистичката диететика е всушност медицинскиот пристап, што подразбира преземање лична и семејна историја, нутриционистичка анкета, антропометриско мерење и што е најважно, проценки на исхраната, од кои клучен дел се биохемиските и хематолошките анализи. Имајќи го сето тоа предвид, се пропишува хигиенски режим на исхрана, за да не може да се условува со некакво генерализирање“, објаснува Тишма.
Тој понатаму додава дека тоа имплицира дека овој пристап е многу поиндивидуален во споредба со принципот на исхрана според крвните групи. Најважно е да се каже дека овој конвенционален пристап не подразбира исклучување на која било група на храна, туку ја одредува нивната доза и застапеност во менито. Од друга страна, исхраната со крвна група исклучува цели групи на храна, во зависност од крвната група.
„Д-р Џејмс Д’Адамо е лекар натуропат кој дипломирал на натуропатски колеџ, а потоа практично го проучувал стекнатото знаење во Европа, во неколку познати бањи, каде забележал дека различните видови исхрана различно влијаат на секој пациент. Таквото искуство го навело на понатамошно истражување, барајќи модел што би можел да го искористи за да ги утврди разликите во нутритивните потреби на неговите пациенти. Тој се фокусираше на проучувањето на крвта како основен извор на храна за телото, во случај некој аспект од крвта да му помогне да ги утврди овие разлики. Ги одредувал крвните групи на своите пациенти и ги набљудувал нивните индивидуализирани реакции на пропишани различни диети и таму ја забележал поврзаноста помеѓу крвните групи и начинот на исхрана“, објаснува нутриционистот.
Некои луѓе сакаат вегетаријанска исхрана, некои не
На пример, како што вели нашиот соговорник, на многу пациенти им се допаднала вегетаријанската исхрана, додека за одреден број пациенти тоа не било случај. Немало подобрување ниту во слабеењето, ниту во дебелеењето, некои пациенти се чувствувале лошо, па дури се случувало и да им се влоши здравствената состојба.
„Постоењето на различни крвни групи, според Џејмс Д’Адамо, е одраз на променливите климатски услови и следствено на достапноста на различни намирници низ минатото. Крвната група 0 се смета за најстара крвна група. Таа крвна група ја поседувале неандерталците, кои најверојатно се хранеле со диви растенија и остатоци од животни убиени од предатори, додека крвната група А била создадена со прилагодување на аграрниот начин на живот. Крвната група Б се создава со мешање на луѓе од Европа, Азија и Америка, а најновата, најмлада крвна група е АБ“, објаснува д-р Тишма.
Диета за крвна група 0:
Јадењето протеини од животинско потекло од месо и риба, а не се препорачуваат млечни производи и житарки.
Најпогодни меса се: говедско, телешко, јагнешко, овчо, биволско месо, лова, отпадоци.
Риба: треска, ослич, костур, виножитна пастрмка, сардина, лосос.
Зеленчук: кромид, брокула, црвен пипер, блитва, спанаќ, кељ, магдонос.
Овошје: суви и свежи смокви, суви и свежи сливи.
Диета за крвна група А
Вегетаријанска исхрана без протеини од животинско потекло од месо, јајца и млечни производи.
Риба: крап, треска, лосос, скуша, групер, морска пастрмка.
Зеленчук: кромид, лук, кељ, тиква, магдонос, брокула.
Овошје: цреша, лимон, смоква, ананас, слива, кајсија.
Диета за крвна група Б
Црвено месо, риба и млечни производи.
Месо: само црвено месо.
Риба: треска, сардини, ослиќ, штука, морска пастрмка.
Млечни производи: сите видови.
Зеленчук: модар патлиџан, цвекло, кељ, шитаке печурки, моркови, зелка, пиперки.
Овошје: банана, брусница,
грозје, сливи, ананас.
Крвна група АБ
Крвната група АБ се смета за најнова крвна група и е најретката од сите крвни групи. Џејмс Д’Адамо тврди дека исхраната на луѓето со крвна група АБ треба да биде комбинација од диетата за крвната група А и Б.
Рестриктивен и може да го загрози здравјето
„Како што може да се заклучи од оваа класификација на групи на храна по крвна група, ваквата исхрана подразбира големи ограничувања во исхраната кои може сериозно да го загрозат здравјето на некои луѓе, особено ако веќе имаат одредени здравствени проблеми“, заклучува Тишма.
