Јајцата содржат голема количина на холестерол, а високото ниво на холестерол во крвта го зголемува ризикот од развој на срцеви заболувања. Сепак, редовното консумирање јајца не е поврзано со ризикот од развој на срцеви заболувања, покажуваат истражувањата.
Врската помеѓу јајцата и опасно високиот холестерол со години ги збунува научниците, а неодамна митот беше разоткриен.
Студиите за следење на навиките во исхраната на големите популации објавени во 1950-тите и 1960-тите укажаа на врската помеѓу холестеролот и срцевите заболувања.
Високото ниво на холестерол во крвта на крајот може да доведе до масни наслаги на ѕидовите на артериите, кои можат да се стврднат и одвојат, формирајќи згрутчување што може да предизвика срцев удар и мозочен удар.
И покрај последователните студии кои не открија врска помеѓу внесот на холестерол во исхраната и холестеролот во крвта, во 1968 година Американското здружение за срце ги советуваше луѓето да го ограничат внесот на холестерол на 300 милиграми дневно, нешто повеќе од една жолчка од јајце и да јадат не повеќе од три цели. јајца неделно.
Одеднаш, холестеролот во исхраната стана јавен непријател број еден.
Најновите податоци покажуваат дека јадењето јајца не влијае на холестеролот
По прегледувањето на неодамнешните научни податоци, Советодавниот комитет за диететски насоки на САД го промени својот став во 2015 година. Групата објави дека опсежните истражувања не покажале докази за улогата на холестеролот во исхраната во развојот на кардиоваскуларни болести.
Како резултат на тоа, Диететските упатства за Американците за 2015-2020 година. ја отстрани препораката за ограничување на холестеролот во исхраната на 300 милиграми дневно. Последователните истражувања продолжија да ги поддржуваат овие ажурирани упатства.
Дали можете да јадете јајца ако имате висок холестерол?
Пред да направите какви било промени во вашата исхрана, без разлика дали се работи за елиминирање на јајца или јадење повеќе јајца, секогаш треба да се консултирате со вашиот лекар. Здравствената состојба на секој човек е различна и она што функционира за една личност може да не работи за вас.
Општо земено, ако немате срцеви заболувања или висок LDL холестерол, висок крвен притисок, дијабетес тип 2 и јадете здрава исхрана, па затоа многу овошје и зеленчук и цели зрна кои се ниски со заситени масти и други извори на холестерол, истражувањето сугерира дека јајцата нема да влијаат на холестеролот во крвта, пишува Eat This, Not That, пренесува Index.hr.
