Многу вкусен намаз, одличен предлог за појадок.
Состојки:
– 1 тиквичка
– 1 главица кромид
– 2 чешниња лук
– 2 варени јајца
– 2 лажици маслиново масло
– 1 китка магдонос
– 2 лажици кисела павлака
– 1 лажица сок од лимон
– 2 лажици мелени ореви
– сол, бибер
Подготовка:
Измиените и исчистени тиквички изрендајте ги ситно, посолете ги и оставете ги да отстојат околу 10 минути, па исцедете ги.
Кромидот, лукот и магдоносот ситно исечкајте ги. Тврдо варените јајца исечкајте ги на ситни коцки.
На масло пропржете ги двата кромида, додајте тиквички и со често мешање динстајте додека не испари вишокот течност, околу 10 минути.
Изладената смеса од тиквички измешајте ја со јајцата и половина од магдоносот.
Потоа додадете павлака, мелените ореви и сокот од лимон, па зачинете со сол и бибер.
Пријатно!
