Мускатното оревче е популарен зачин добиен од семето на дрвото Myristica fragrans, кое по потекло е од Индија, Индонезија и Шри Ланка.
Овој загревачки зачин со сладок и јаткаст вкус подеднакво често се додава и во слатките и во солените јадења за да се нагласи нивната арома.
Сепак, ова супер здраво миризливо оревче кое е на листата од омилени зачини на многумина, има и своја мрачна страна. Во преголеми количини предизвикува мачнини, грчеви и халуцинации, како и неправилна работа на срцето, дерматитис, алергии …
Овој зачин во мали количини е лековит, но во големи дози е токсичен (не треба да земате повеќе од 2 мг ден). Ако се користи умерено, мускатното оревче ги ублажува киселините, го поттикнува варењето, ги смирува болките, детоксицира, го чува здравјето на коските, ја ублажува несоницата, анксиозноста и депресијата.
Повеќе за ова на „Арт кујна“.
Фото: Pexels
