Овесната каша, омилениот појадок и ужина за многумина, може да биде предизвик за луѓето со чувствителен стомак и дијабетичарите.
Додека овесната каша е богат извор на цели зрна, таа исто така содржи значителна количина на влакна, што може да предизвика непријатност во дигестивниот тракт.
Роксана Ехсани, регистриран диететичар нутриционист, предупредува дека „ако имате чувствителен стомак, влакната во овесната каша може да предизвикаат надуеност и гасови“. Затоа, ако ви е тешко да толерирате храна богата со влакна, можеби ќе сакате да размислите за алтернативи со пониски влакна.
За луѓето со целијачна болест, важно е да бараат сертифициран овес без глутен, бидејќи обичниот овес често може да биде контаминиран со глутен.
Исто така, важно е да обрнете внимание на она што го додавате во вашата овесна каша. Додавањето шеќер, како кафеав шеќер, мед или јаворов сируп, може да го зголеми внесот на калории и јаглени хидрати, што може да биде проблематично за луѓето со преддијабетес или дијабетес.
Ехсани посочува дека особено проблематична е претходно спакуваната овесна каша со вкус, бидејќи содржи додадени состојки и шеќери кои можат да ја намалат нејзината хранлива вредност. Таа препорачува да купите обична овесна каша и да додадете свежо овошје, јаткасти плодови, семиња и зачини како цимет за да го подобрите вкусот на вашата овесна каша.
Освен тоа, треба да внимавате и на изборот на млеко за подготовка на овесна каша. Овесната каша подготвена со полномасно млеко или крем може да го зголеми внесот на заситени масти, што не е добро за здравјето на срцето. Се препорачува да се користи млеко без маснотии или растително млеко како алтернатива.
Со правилен избор и додатоци, овесната каша може да биде вкусен и хранлив оброк за повеќето луѓе, но важно е да го приспособите на вашите сопствени диететски потреби и чувствителности, советува Eat This.
