Лебот е незаменлив дел од оброкот на речиси секој човек. Сепак, не секој вид леб е ист и добро е да се погрижите за изборот.
Експертите велат дека на возрасен човек дневно му се потребни две до четири кришки леб и дека тоа може да биде дел од здравата исхрана, но само ако правилно го изберете. Нутриционистката Сузи Барел откри кој тип е најздрав, а кој треба да се избегнува, пишува City Magazine.
Леб од цело зрно
„Дефинитивно најдобрата верзија на лебот, но парчето треба да биде помало и да внимавате колку зрна содржи. Колку повеќе житарки има, толку подобро се контролира нивото на гликоза во крвта“, вели нутриционистот. Лебот од цело зрно е многу добар за варење и е богат со хранливи материи, но не дозволувајте тоа да ве измами бидејќи има исти калории како и другите.
Интегрален леб
Неговата голема предност е што е богата со растителни влакна. „Ако не можете да поднесете житарки, интегралниот леб е втората најдобра опција“, вели нутриционистот. Интегралниот леб содржи многу повеќе влакна од белиот леб, а содржи и минерали како магнезиум, цинк и калиум.
Леб со додатоци
Можете да го купите во речиси секоја продавница, а го има на полиците за здрава храна. Содржи се во едно, од житарки, влакна, витамини и добри масти. „Ако изгледа како бел леб, сепак е бел леб со додаток на „здрави“ вредности. Ова е непотребно фрлање пари – вели овој нутриционист.
бел леб
Иако луѓето најчесто го купуваат, тоа е најлошата опција. „Белиот леб најбрзо се вари и го зголемува нивото на гликоза во крвта, што не е добра опција. Ако децата не сакаат да јадат леб од цело зрно, не им купувајте бел леб бидејќи додека вие го купувате тие ќе го јадат и нема да можат да се навикнат на други опции – посочува Сузи Барел.
