Карфиолот е полн со есенцијални витамини, минерали и влакна, но малку калории, па ни овозможува да уживаме во поголема порција без да се чувствуваме виновни.
Покрај тоа, содржината на влакна во карфиолот не одржува сити подолго време, намалувајќи го ризикот од грицкање помеѓу оброците. Покрај придобивките за слабеење, карфиолот е разновидна состојка која може да се користи во различни јадења.
Карфиолот содржи многу состојки кои делуваат против многу болести и ги регулираат хормоните. Се вели дека е особено ефикасен во спречување на рак на дојка и дебело црево.
Овој зеленчук содржи голем број антиоксиданти, го ослободува организмот од штетни материи (детоксикација) настанати поради лоша храна и дејство на штетни материи од околината, како и од зрачење.
Прочитајте повеќе на „Арт кујна“.
Фото: Pexels
