Процесот на сечкање кромид може да биде досаден, но тоа не значи дека не можете да го забрзате.
Главниот недостаток на овој трик е што е помалку прецизен од класичниот француски метод. Нема да добиете парчиња со иста големина ако тоа е она што сакате да го постигнете. Но, ако брзината е она што ви треба и сакате само грубо сечкан кромид, можеби ќе сакате да го пробате овој трик.
Сè што треба да направите е да го замените традиционалниот готвачки нож со подолг, потенок нож. Високиот агол го отежнува случајното сечење на прстот, па повредите ќе ги намалите на минимум. Погледнете како тоа изгледа во видеото:
Друг трик е да го изрендате кромидот наместо да го исецкате. Дупките на рибејата го сецкаат кромидот на мали парчиња за неколку секунди. Иако се малку нерамни, можете брзо да ги поминете со нож и спремни сте да готвите. Не само што овој трик е брз и лесен, но сечилата на рибезата раствораат делови од кромидот, што го прави помек и сочен додека се готви или пече, пишува 24сата.
