Холестеролот е масна супстанција присутна во крвта која игра клучна улога во многу телесни функции. Меѓутоа, кога неговото ниво е превисоко, може да стане опасно и да предизвика сериозни здравствени проблеми. Но, една егзотична храна може да помогне во борбата против високиот холестерол.
Холестеролот природно се произведува во телото, но покачените нивоа може да ги затнат крвните садови и да го отежнат протокот на крв. Ова го зголемува ризикот од сериозни состојби како што се срцев удар и мозочен удар. Иако генетиката може да игра улога во зголеменото ниво на холестерол, лошата исхрана, недостатокот на физичка активност, пушењето и прекумерното консумирање алкохол, исто така, значително го зголемуваат ризикот од висок холестерол.
За среќа, во многу случаи, промените во животниот стил, како што се поздрава исхрана и редовно вежбање, можат да помогнат да се намали. Лекарите препорачуваат да се намали внесувањето на масна храна, особено онаа богата со заситени масти како преработеното месо, путерот, сирењето и колачите и да се зголеми потрошувачката на овошје и зеленчук.
Според фармацевтот Абас Канани, бамјата може да игра важна улога во намалувањето на холестеролот. Иако ботанички е овошје, често се користи како зеленчук во готвењето, особено во супи и чорби.
„Бамјата содржи супстанца слична на гел наречена слуз, која се врзува за холестеролот за време на варењето и помага тој да се излачи од телото“, објаснува Канани.
Една студија од 2014 година објавена во Журналот за нутриционална биохемија покажа дека дебелите глувци хранети со бамја во прав имаат пониски нивоа на холестерол и шеќер во крвта. Резултатите од студијата сугерираат дека бамјата може да послужи како хранлива терапија за намалување на високиот шеќер во крвта (хипергликемија) и триглицеридите (хипертриглицеридемија).
Освен што помага во намалување на холестеролот, бамјата е богата со витамини А и Ц и антиоксиданси кои го намалуваат ризикот од сериозни здравствени состојби како што се дијабетес, мозочен удар и срцеви заболувања. Но, Канани предупредува дека луѓето со дијабетес треба да бидат внимателни кога додаваат големи количини бамја во нивната исхрана, бидејќи тоа може да се меша со ефектите на метформин, лек кој често се користи за лекување на дијабетес тип 2.
Покрај јадењето бамја, Медицинскиот факултет на Харвард препорачува исхрана богата со растворливи влакна и нискокалорична храна за да се намали нивото на ЛДЛ, односно лошиот холестерол.
