Повеќе од 70 проценти од луѓето во Германија редовно пијат кафе; Во 2022 година изнесуваше 167 литри на жител, речиси половина литар дневно. Иако кафето и кофеинот што го содржи сами по себе не се сметаат за штетни по здравјето, таа е количината која е опасна.
Кофеинот брзо се апсорбира од телото, а максималниот ефект се јавува во рок од два часа. Кофеинот е растворлив во вода и масти: допира до сите ткива на телото. Кофеинот може да влијае на многу различни места во телото.
Премногу кафе?
Европската агенција за безбедност на храна препорачува максимален внес на кофеин од 400 mg на ден за здрави возрасни лица. Ова одговара на приближно четири до пет шолји кафе дневно. Сепак, бремените жени и доилките треба да го ограничат внесот на не повеќе од 200 мг дневно, пишува списанието Феникс.
„Поголемото консумирање може да доведе до грчење на мускулите, гадење, главоболка, палпитации на срцето и, во екстремни случаи, дури и смрт“, напиша професорот Адам Тејлор од Медицинскиот факултет Ланкастер во Англија пред извесно време во онлајн магазинот The Conversation.
„Но, дури и луѓето кои пијат само неколку шолји кафе или чај дневно може да доживеат несакани ефекти како што се раздразливост, тешкотии со спиењето и нервоза. Затоа се повеќе луѓе избираат да се откажат од кофеинот“.
Како елиминацијата или драстичното намалување на потрошувачката на кофеин влијае на телото? Тејлор ги сумираше резултатите од истражувањето во јануари 2024 година.
Еве што се случува во мозокот кога ќе престанете да пиете кафе
Откажувањето од кофеин може да доведе до главоболки, замор и исцрпеност, вели експерт. Причината за тоа е што телото развива толеранција кон кофеинот.
„Кофеинот се врзува за рецепторот во мозокот. Врзувањето на кофеинот за овие рецептори предизвикува телото да го одложи почетокот на замор.“ Избегнувањето на кофеин доведува до вишок на овие рецептори. Заморот и исцрпеноста се појавија како и обично, се чувствувате поуморни од порано“, изјави Адам Тејлор.
Кофеинот попладне или навечер, исто така, влијае на сонот. Ова може да се подобри со избегнување на кофеин – и следниот ден ќе бидете помалку уморни. Избегнувањето на кофеин исто така може да го подобри расположението и да ја намали анксиозноста.
