Освен по забава и пиво, Октоберфест е познат и по колбасите. Одборот за дегустација дегустираше осум свински колбаси од различни производители достапни на фестивалот.
Овој пат немаше вегански колбаси, но размислуваме за проширување на дегустацијата во иднина. Колбасите се пробуваат на Октоберфест веќе 70 години – комисијата првпат се состанала во 1953 година.
Октоберфест започна на 16 септември и трае до 3 октомври.
На слепата дегустација во вторникот, сенфот и пивото беа забранети. Ништо не смеело да го расипе вкусот на колбасот. Солено, со билна арома – или невообичаено цитрусно. Се оценуваше и мирисот, изгледот и составот, пишува Дпа.
Во комисијата беа вклучени претставници на здруженија на потрошувачи и производители и експерти од ветеринарната служба во Минхен.
Апетитот за свински колбаси беше значителен на Октоберфест во претходните години: понекогаш се продаваа речиси половина милион колбаси, приближно колку печени кокошки.
Традиционално, на Октоберфест има и половина метар XXL колбас. Вегански колбаси има се повеќе – покрај бели сега се нуди и леберкезе.
