Дали и вас ве фати Дубаи треска? Не можете да одолеете на чоколадото од Дубаи или намазот од фстаци? Но, со напливот на производи што содржат фстаци, Словенечкото здружение на потрошувачи предупредува дека не е сè што е зелено фстаци, па затоа ве советува да ја проверите содржината на фстаци.
Фстаците, кои некогаш се сметаа само за солена ужина, сега владеат во многу прехранбени производи. Тие се повеќе се наоѓаат во намази, чоколади, кроасани, па дури и на пици. Но, Словенечкото здружение на потрошувачи (ZPS) предупредува дека треба да бидете многу внимателни во напливот на производи што содржат фстаци, бидејќи постојат значителни разлики меѓу нив.
Го истакнува составот на фстаци како клучен, кој може да се движи од 13 до 100 проценти. Исто така, предупредува дека меѓу 18-те испитани производи, само два се направени исклучиво од фстаци.
Останатите содржат други состојки, како што се растителни масти (најчесто палмино и сончогледово), млеко во прав, шеќер и разни адитиви кои влијаат на вкусот, текстурата и трајноста на производот.
Килограм намаз од фстаци чини просечно 36,5 евра, додава ZPS, нагласувајќи дека цените варираат многу меѓу производите и не се секогаш пропорционални на процентот на фстаци.
Во случај на производи со мал процент на фстаци, со право се поставува прашањето дали името „намаз од фстаци“ е соодветно, бидејќи овие јаткасти плодови не се главната состојка, туку само една од многуте, предупредува Здружението на потрошувачи на Словенија. Во такви случаи, според нив, терминот „намаз од фстаци“ би бил пофер и поинформативен за потрошувачот.
Управата за безбедност на храната, ветеринарството и заштитата на растенијата (UVHVVR) му објасни на ZPS дека терминот намаз од фстаци за производ направен од помалку од 50 проценти фстаци не е спротивен на законската регулатива. На потрошувачот му се препорачува да добие информации за составот од списокот на состојки, бидејќи пропорцијата на сите состојки содржани во името на храната мора јасно да биде наведена на самиот производ.
Здружението предупредува дека при изборот на намаз од фстаци, не дозволувајте интензивната зелена боја да биде заведена, бидејќи тоа може да биде резултат на состојки како што се спирулина и хлорофилин (E141), кои го обојуваат производот зелено, а не поголем дел од фстаци. Од друга страна, намазите од 100% фстаци може да имаат кафеава боја, што е природна нијанса на мелени фстаци без адитиви.
Повеќето увезени фстаци
Поголемиот дел од светските фстаци доаѓаат од САД, Иран и Турција. Овие три земји придонесоа дури 93 проценти од светската жетва во сезоната 2024/25. Европската Унија придонесува само околу три проценти, забележува ЗПС. Само осум од 18 намази го имаат потеклото на ф’стаците наведено на пакувањето, при што повеќето од нив ја користат изјавата „не-ЕУ“ или дури „ЕУ/не-ЕУ“, што не е информативно за потрошувачот. Појасна, но сепак неточна изјава за потеклото, „ЕУ“, се наоѓа само на производот Sportness (dm), забележува ZPS.
Ф’стаците се богати со хранливи материи – содржат незаситени масти, влакна, протеини, витамини и минерали. Но, тие се исто така многу енергетски густи: една шака содржи приближно 150 kcal (600 kJ). Затоа ZPS препорачува умереност во консумирањето, дури и ако станува збор за здрава ужина.
