Дали некогаш сте се нашле во ситуација да седнете на маса да изедете убав ручек што сте го подготвиле, а потоа мува слета на неа и брзо одлета? Дали вашата храна сè уште е безбедна за јадење?
Општо земено, постои мал ризик да се разболите од тоа, но има некои фактори кои треба да се земат предвид во такви ситуации. Имено, како што пишува IFL Science, мувите повраќаат кога ќе слетаат на вашата храна – тие плукаат плунка богата со ензими за делумно да ја растворат храната и да ја цицаат преку устата.
Мувите го поминуваат својот живот хранејќи се со органски материјал кој се распаѓа, кој вклучува гнила вегетација, сурово месо и – се разбира – купишта измет, што значи дека тие исто така содржат голем број бактерии кои можат да ве разболат.
Кои бактерии ги носат мувите?
Една ревизија успеа да идентификува 130 патогени за домашни муви. Тие вклучуваат габи, вируси, паразити и бактерии, од кои некои биле од „сериозна и опасна по живот сорта“.
Во многу делови од светот, главната закана е ризикот од патогени кои се пренесуваат преку храна. Овие микроби може да предизвикаат непријатно труење со храна што може да предизвика повраќање, дијареа, гадење, болки во стомакот и треска.
Во студија од 2022 година, научниците собраа повеќе од 100 домашни муви од фарма во Њујорк и открија дека тие се натоварени со низа патогени кои се пренесуваат преку храната кои влијаат на човековото здравје, вклучувајќи салмонела, ешерихија коли, стафилококус ауреус, бацилус цереус и бацилус субтилис.
Прашањето е дали има доволно патогени за да се разболи здрав човек. Зависи од тоа колку муви слетале на храната и колку долго останале.
Доколку една мува има краток контакт со свежо зготвената храна, тогаш повеќето здравствени експерти би рекле дека тоа не е голем проблем и дека храната не треба да се фрла. Меѓутоа, ако рој муви се гостат со вашиот оброк со часови, тогаш најдобро е да користите здрав разум и да ја фрлите храната.
