Дали доматите секогаш омекнуваат во фрижидер? Еве како правилно да ги чувате
Луѓето имаат различни мислења за тоа како да ги чуваат доматите, но сите тие сакаат ист резултат: свежи, слатки домати да се јадат и готват што подолго. Како и да ги користите доматите, треба да знаете како да ги чувате за да бидете подготвени за употреба.
Дали можете да чувате домати во фрижидер?
Накратко, да, можете да ги чувате доматите во фрижидер, но важно е да се земе предвид зрелоста на доматите. Ладењето го прекинува процесот на зреење и никој не сака да јаде незрел домат. Ако ставите незрели домати во фрижидер, тие ќе останат такви – никогаш толку вкусни како што би можеле да бидат. Што се однесува до презрелите домати, задолжително изладете ги за да го забавите нивното расипување и имајте на ум дека можете да користите презрели домати за сосови.
Како да чувате исечени домати?
Со оглед на тоа што кожата го штити месото, најдобро е да ги чувате доматите цели за складирање, но доколку се најдете со остатокот од доматите што сте ги исечкале, постои начин да ги задржите подолго свежи. Едноставно цврсто покријте ја исечената страна со пластична фолија и лабаво завиткајте ја страната со кутикулата. Ставете го доматот на мала чинија со исечената страна надолу и ставете го во фрижидер. Складираните, исечени домати ќе траат неколку дена, пренесува Вечерњи лист.
