Чајот од трн, познат и како чај од трн, се подготвува од корените или семките на трн, растение кое припаѓа на фамилијата Asteraceae. Тоа е растение кое се наоѓа во различни делови на светот, вклучувајќи ги Европа, Азија и Северна Америка.
Коренот од бурдо долго време се користи во традиционалната кинеска и индиска медицина за лекување на разни здравствени проблеми. Токму затоа во денешната народна медицина често се подготвува чај од трн и се користи за лекување на многу болести.
Здравствени придобивки од чајот од млечен трн
Трн (Arctium lappa L.) е двегодишно тревесто растение од фамилијата Asteraceae. Најчесто расте на полиња, покрај патишта и ливади и може да се сретне речиси во сите краишта на нашата земја.
Постојат неколку видови на трн, а најпознати се големиот трн (Arctium lappa) и малиот трн (Arctium minus). И двата вида имаат слични својства, но се разликуваат по големината на растението и плодовите.
И двата вида може да се користат за чај од млечен трн бидејќи и двата се лековити. Овој чај е најпознат по неговото благотворно дејство на дигестивниот систем. Се смета дека има диуретично, детоксикативно, антиинфламаторно и антивирусно дејство. Се користи и за поттикнување апетит, ублажување на варење, ублажување на запек и стимулирање на мокрење.
Причината за сите корисни својства се состојките кои се наоѓаат во трн. Количината може да варира, но некои од клучните состојки на чајот од млечен трн се:
– инулин: диетални влакна кои се наоѓаат во коренот на трн, кој е природен пребиотик кој го поттикнува растот на корисни пробиотски бактерии во цревата
– полиацетиленски соединенија: тие имаат антиинфламаторно и антимикробно дејство и се верува дека тие се одговорни за многу од лековитите ефекти на трн
– фитостероли: растителни соединенија кои можат да помогнат во намалувањето на холестеролот во крвта и да го поддржат здравјето на срцето
– флавоноиди: група на антиоксиданси кои имаат антиинфламаторни и антиоксидантни својства и можат да ги заштитат клетките од оштетување
– витамини: листовите од трн содржат витамини А, Ц, Е и К, минерали калциум, калиум, железо и влакна
Сите горенаведени соединенија и многу други се наоѓаат во коренот на лопатката. Меѓутоа, покрај коренот, за подготовка на чај од лопатка може да се користи и семе од лопатка. Тие се богати со масло кое содржи есенцијални масни киселини и витамини.
Се смета дека семките од бурдо имаат антиинфламаторни својства и можат да се користат за здравјето на кожата, косата и ноктите.
Зошто да пиете чај од млечен трн?
Бројните активни соединенија во трн помагаат да се одржи здравјето на различни телесни системи. Чајот од трн помага за внатрешните органи како што е црниот дроб, кој помага да се исчисти до кожата, варењето и целиот имунолошки систем. Подолу ви ги претставуваме здравствените придобивки од чајот од млечен трн.
1. Детоксикација на црниот дроб
Чајот од млечен трн често се користи за промовирање на детоксикација на црниот дроб. Се смета дека активните соединенија во млечниот трн го стимулираат производството на жолчката, што помага да се разградат и елиминираат токсините од телото.
2. Кожни болести
Чајот од млечен трн може да се користи за лекување на разни кожни болести, како што се акни, егзема и псоријаза. Некои студии покажуваат дека ломот има антимикробни својства кои можат да помогнат во борбата против бактериите и габите на кожата.
Burdock е често состојка во козметичките производи.
3. Подобрување на варењето
Чајот од burdock може да се користи за подобрување на варењето и стимулирање на апетитот. Покрај тоа, помага во ублажување на дигестивните нарушувања како што се надуеност и запек.
4. Намалување на воспалението и подобрување на имунитетот
Соединенијата кои се наоѓаат во чајот од трн имаат антиинфламаторно дејство врз телото. Се верува дека овој чај може да помогне во намалувањето на различните воспаленија во телото и на тој начин да помогне во зајакнувањето на имунолошкиот систем. Покрај тоа, пиреата е богата со антиоксиданси како што се флавоноиди и танини кои помагаат во неутрализирање на слободните радикали во телото. Антиоксидансите се важни за заштита на клетките од оштетување и одржување на целокупното здравје.
5. За поздрава коса
Чајот од лопатка, како и маслото од буре се познати од федералната влада за убава и здрава коса. Се верува дека испирање на главата со чај од трн може да помогне да се подобри состојбата на скалпот и да се намали првутот.
Подготовка на чај од трн
Подготовката на чајот од трн е прилично едноставна. Можете да го користите коренот или семките за да направите чај од млечен трн.
Рецепт за чај од корен од burdock
Земете околу две супени лажици свеж или сушен корен од пире и ставете го во тенџере со три чаши вода. Оставете ја водата да зоврие, намалете ја топлината и оставете да врие 10-15 минути.
Тргнете го тенџерето од оган и оставете го чајот да отстои уште 10 минути – чајот процедете го преку цедалка во шолја и засладете го со мед или друг засладувач по желба. Ако користите свеж корен од лопатка, можете прво да го излупите и ситно да го исецкате пред да го ставите во тенџерето со вода. Во тој случај, доволна е една лажица.
Рецепт за чај од семе од лопатка во тенџере со три чаши вода. Оставете ја водата да зоврие, намалете ја топлината и варете ги семките 10-15 минути.
Тргнете го тенџерето од оган и оставете го чајот да се стрм уште 5-10 минути. Исцедете го чајот преку цедалка или крпа во чаша и засладете го со мед или друг засладувач по желба.
