Тефлон: Што е, зошто е добар и дали готвењето е навистина толку опасно?

Lorita
By Lorita 5 Min Read
Disclosure: This website may contain affiliate links, which means I may earn a commission if you click on the link and make a purchase. I only recommend products or services that I personally use and believe will add value to my readers. Your support is appreciated!

Тефлон е кратко име на тетрафлуорорен, и е едно од најстабилните органски соединенија. Има висока термичка стабилност и е отпорна на дејството на хемикалиите. Изработено е од тави, но и заптивки, цевководи, вентили, а исто така се користи како заштита од корозија за медицински инструменти.

Најпознатата употреба на Тефлон е оној во домаќинството, поточно во кујната. Се користи како облога на тава или садови, спречувајќи ја површината на површината. Сепак, прашањето за отровот на овој материјал за човечкото тело е одамна покренато, а одговорот е малку покомплексен.

Што е тефлон?
Тефлон е име за полиштраплуоретилен (PTFE), односно за типот на пластика што се додава на различни предмети за да се создаде површина која е водоотпорна, антикоророзија и непријатно. Тоа всушност служи за раздвојување на самиот производ и други елементи што можат да го оштетат.

За прв пат беше направен во 1930 -тите и беше составен од јаглерод и флуорски атоми. Изработено е од тави, жица и кабелски обвивки, заштита од тенџере и ткаенина, но и водоотпорна ткаенина за облека, како што се мантил.

Што го прави Тефлон добар?
Тефлон е особено популарен за неговата употреба во готвењето. Грижата е направена од тави или садови, така што храната не е залепена. Ова исто така подразбира употреба на помалку масло при готвење, но исто така е полесно да се исчисти по готвењето затоа што сè само се лизга од тавата.

Дали Тефлон е опасен за здравјето?
Многумина мислат дека Тефлон е многу опасен за здравјето, особено кога гребнатини.

Сепак, Тефлон не е само опасен само по себе, но е опасна состојка што се користи претходно во неговото производство, што е перфлуророктанска киселина. Оваа киселина може да биде ризичен фактор предизвикан од разни здравствени состојби и болести. На пример, може да предизвика хронично заболување на бубрезите, заболувања на црниот дроб, нарушувања на тироидната жлезда или неплодност.

Сепак, добрата вест е дека Тефлон веќе не се произведува на овој начин. Односно, оваа киселина е забранета за производство на производи од тефлон. Ако веќе се користи, тогаш е во мали количини и не влијае на здравјето. Постојат неколку други состојки во Тефлон, чија безбедност сè уште се тестира, а воопшто, истражувањето за влијанието на тефлон врз организмот сè уште се спроведува.

Тефлон (сепак) има една голема маана
Иако Тефлон не предизвикува проблеми во нормални услови, кога се загрева на температура поголема од 260 степени Целзиусови може да биде опасно за здравјето.

- Advertisement -
Ad image

Во овој случај, Тефлон ослободува одреден полимер што предизвикува големи проблеми во организмот. Може да се појават симптоми на настинки, како што се болка во телото, главоболка, температура, треска или болка во градите. Тие можат да се појават неколку часа по вдишувањето на овој зглоб и ќе траат за кратко време.

Целиот феномен е многу редок и досега се пријавени случаи кога Тефлон се загрева на температура од повеќе од 380 степени долго време. Овој феномен се нарекува полимерна треска од чад или тефлон грип.

Во случај симптомите да траат долго време, треба да се бара помош на лекар.

- Advertisement -
Ad image

За што треба да се грижи кога се користи Тефлон?
Како прво, обрнете внимание само на готвење.Бидете сигурни дека не ја загревате празната тава (без никаква течност во неа) и избегнувајте готвење на високи температури. Секогаш додека готвите, имајте отворен прозорец или запалете напуштете за да го направите отворот за воздух. Избегнувајте користење на метални додатоци, како што е вилушка додека готвите на тефлон за да не ги гребете. Подеднакво, не чистете ги овие тави, туку користете сунѓер.

Кога ќе забележите дека Тефлон е уништен на вашите садови, заменете ги садовите.

Заклучок
Тефлон е материјал што се користи за разни намени, а еден од нив е дека е составен дел од садовите за готвење. Тефлон треба да биде внимателен за да не се појави треска од тефлон. Иако во повеќето случаи е безбедно, треба да се направат дополнителни истражувања за да се утврди неговиот ефект врз човечкото тело.

Share This Article