Употребата на цвекло датира од времето на старите Грци и Римјани, кои ја консумирале и за исхрана и поради неговите корисни својства и лековити ефекти.
Сепак, многу луѓе често купуваат само корен од репка додека ги фрлаат листовите пред да почнат да ги варат корените, не знаејќи дека на тој начин се откажуваат од голем број витамини и минерали со кои се богати листовите.
Еве седум неверојатни придобивки од цвекло:
1. Спречува проблеми со срцето
Најпрво, цвеклото е богато со калиум, па околу 100 грама содржи 909 мг калиум, што задоволува 19,34% од дневните потреби.
Ова, покрај тоа што помага да се намали задржувањето на водата преку зголемување на излачувањето на урината и намалување на нивото на натриум, може да го намали крвниот притисок со отстранување на вишокот натриум од телото.
Всушност, високото ниво на натриум може да го зголеми крвниот притисок, а високиот крвен притисок е познат фактор на ризик за срцеви заболувања.
2. Помага во спречување на остеопороза
Остеопорозата е состојба која се карактеризира со слаби, порозни коски поврзани со ниско ниво на калциум.
Некои студии покажаа дека исхраната богата со калиум може да ја спречи остеопорозата со намалување на количината на калциум што се губи во урината.
Кога сме веќе кај тоа, едно истражување покажало дека жените кои јаделе најмногу калиум имале најголема вкупна коскена маса, пишува Novi list.
3. Го спречува создавањето на камења во бубрезите
Камењата во бубрезите се формираат во урината како резултат на високите нивоа на калциум.
Истражувањата покажаа дека калиумот го намалува нивото на калциум во урината и го спречува создавањето на камења во бубрезите.
Всушност, една студија наводно покажала дека луѓето кои консумираат најмногу калиум секој ден имале 35 отсто помал ризик од камења во бубрезите.
4. Помага во спречување на макуларна дегенерација поврзана со возраста
Меѓу другото, 100 грама варено цвекло содржи 383 mcg витамин А, 1,81 mg витамин Е и 24,9 mg витамин Ц.
Некои студии открија дека сите овие хранливи материи комбинирани нудат заштита од макуларна дегенерација поврзана со возраста кај луѓе кои биле изложени на висок ризик да ја развијат болеста.
5. Ја одржува кожата здрава
Содржината на витамините Ц и Е во цвеклото може да го направи овој зеленчук одлично оружје против проблеми со кожата.
Истражувањата покажаа дека витаминот Ц делува како антиоксиданс и е клучен за синтезата на колаген.
Исто така, се бори со оштетувањето на слободните радикали предизвикани од изложување на сонце, особено кога се комбинираат со витамин Е, кои ја одржуваат кожата добро хидрирана и ги намалуваат брчките.
6. Промовира здраво варење
Цвеклото содржи 2,9 грама диетални влакна на 100 грама. Диететските влакна минуваат низ цревата и ја апсорбираат водата, создавајќи маса што цревните мускули лесно можат да ја исфрлат од телото како отпад.
Секако, консумирањето доволно количество цвекло може да спречи запек.
7. Се бори против анемијата предизвикана од недостаток на железо
Конечно, цвеклото нуди 1,90 mg железо на 100 грама, што е 13,8% од препорачаната дневна доза.
Вклучете го цвеклото во исхраната доколку сте анемични и веројатно ќе почувствувате намалување на симптомите, пишува Нови лист.
