Нашето тело е полно со бактерии, вируси и габи. Овие микроорганизми се колективно познати како микробиом. Всушност, во нашето тело има повеќе бактериски клетки отколку човечки клетки. Додека некои би требало да се грижат бидејќи се показател за лошо здравје, постојат здрави бактерии кои се наоѓаат во дигестивниот тракт и се многу важни за имунолошкиот систем, варењето, срцето и многу повеќе.
Како да се зајакне микробиомот? Излегува дека одлуките за исхрана што ги носиме на дневна основа можат да имаат значително влијание врз составот на микробиомот.
Појадокот нуди одлична можност да започнеме да се грижиме за нашиот дигестивен тракт со вклучување одредени намирници за кои науката докажала дека можат да помогнат кога станува збор за нашиот микробиом.
Кефир
Научниците од Универзитетот Стенфорд утврдија дека исхраната богата со ферментирана храна е еден од најдобрите начини за зголемување на разновидноста на цревниот микробиом и намалување на молекуларните маркери на воспаление. Затоа, за подобро здравје на цревата, можете да вклучите кефир во вашиот појадок.
Кефирот содржи повеќе пробиотици од обичниот јогурт. Кефирот содржи и вредни протеини и калциум кои ги зајакнуваат коските.
Тиква
Тиквата со причина ја нарекуваат кралица на есента. Неговото „месо“ е еден од најдобрите извори на каротеноиди кои благотворно делуваат на микробиомот. Особено е богат со бета-каротен.
Ореви
Во една студија објавена во списанието Journal of Nutrition, здрави возрасни мажи и жени кои јаделе диета која содржи 42 грама ореви дневно, што е околу половина чаша, доживеале значително зголемување на бројот на корисни бактерии.
Исхраната богата со ореви резултирала и со намалување на ЛДЛ холестеролот. Веројатно, нутритивниот состав на оревите, вклучувајќи одредени масни киселини, витамини, минерали и антиоксиданси, е тој што му дава поттик на нашиот микробиом.
Истражувањата покажуваат дека конзумирањето повеќе бадеми и ф’стаци исто така може позитивно да го промени цревниот микробиом.
Овес
Имаме добри вести за љубителите на овесна каша. Докажано е дека овој појадок поддржува здрав микробиом.
Тим на истражувачи од Швајцарија прегледа дузина претходно објавени студии и откри дека конзумирањето на оваа житарка може да го зголеми вкупниот број на бактерии, вклучително и корисни лактобацили и бифидобактерии, и кај здрави индивидуи и кај оние со целијачна болест.
Покрај тоа, потрошувачката на оваа житарка може да го зголеми нивото на масни киселини со краток синџир. Тоа се соединенија произведени од одредени видови бактерии за кои се смета дека имаат неколку корисни ефекти врз здравјето.
