Покрај тоа што краставиците се добри за хидратација, постојат уште неколку причини зошто треба почесто да ги консумирате. Додека јадете краставица во салата или ја потопувате во хумус, има бројни здравствени придобивки поврзани со јадењето краставици за кои можеби не сте ни свесни.
Сепак, постојат некои други несакани ефекти на кои треба да внимавате, особено ако имате некакви стомачни проблеми. Еве што треба да знаете.
1. Го намалуваат крвниот притисок
Со цел да се намали ризикот од дијабетес тип 2, експертите советуваат конзумирање на храна со низок гликемичен индекс, во која спаѓаат и краставиците (нивниот гликемиски индекс е 15). Студијата од 2017 година откри намалување на крвниот притисок кај учесниците откако пиеле сок од краставица. Иако големината на примерокот беше мала – само 20 учесници на возраст над 60 години со висок крвен притисок – наодите беа многу добри за краставиците, пишува веб-страницата Eat This, Not That.
Учесниците пиеле по една краставица измешана во вода два пати на ден во текот на седум дена. Студијата покажала „значителен ефект“ на сокот од краставица врз намалувањето на крвниот притисок кај возрасната група. Иако краставиците традиционално не се вклучени во смути, ова може да биде причина да се направи сок од краставица денес.
2. Тие можат да спречат дијабетес
Кога се обидувате да избегнете дијабетес, најдобро е да започнете да ја прилагодувате вашата исхрана – избегнувајте високо преработени јаглехидрати, прескокнете слатки пијалоци и ограничете го црвеното месо, според Харвард Хелт. Заедно со овие диететски избори, исто така е важно да започнете да јадете повеќе храна со низок гликемиски индекс (ГИ).
3. Ќе бидете повеќе хидрирани
Ако размислувате за ново шише со вода, можете да заборавите на таа инвестиција. Сè што ви треба за да бидете повеќе хидрирани е да грицкате парчиња краставица. Па, можеби сепак треба да земете шише со вода и да продолжите да пиете вода, но тоа не го одзема фактот дека краставиците се извор на хидратација.
4. Можете да изгубите тежина
Постојат бројни патишта што ги следат луѓето кои сакаат да ослабат. Еден од чекорите што треба да ги преземете е да ги внесете краставиците во исхраната, не само затоа што одлично се комбинираат со различни јадења, туку и затоа што се здрава храна која ви помага да изгубите тежина.
Во една шолја краставици има само 16 калории, што значи дека храната има мала енергетска густина. Според студијата Nutrients која се фокусира на енергетската густина на храната, постои врска помеѓу јадење храна со помала енергетска густина и губење на тежината.
Покрај тоа, поради високата содржина на вода, краставиците се исклучително заситувачки и во исто време нискокалорични, што ги прави одлична ужина за секој кој сака да изгуби тежина. Особено ако ги комбинирате со здраво натопи за полнење, како хумус или гвакамола!
5. Ќе го избегнете затворот
Со целата вода и влакна кои се наоѓаат во краставиците, дали е чудно што помагаат да се спречи запек? Во една студија објавена во Фитотерапија од Универзитетот Јадавапур, семките од краставица, од кои има многу, се вели дека помагаат „да се спречи запек“. Покрај тоа, според студијата, тие имаат „разладен ефект“ на телото.
Медицинскиот факултет на Државниот универзитет во Пенсилванија препорачува додавање краставици во различни јадења за да помогне во ублажување на запек.
6. Можеби имате гас
Иако предноста на јадењето краставици е тоа што можете да избегнете запек, негативната страна е што краставиците исто така може да резултираат со вишок гасови.
Краставиците содржат кукурбитацин, соединение кое се наоѓа во други овошја и зеленчук, вклучувајќи тиква, тиква и лубеница. Кукурбитацинот предизвикува горчлив вкус кој се наоѓа во краставиците, а исто така е причина за надуеност и варење. Овие непријатни симптоми може да се појават ако изедете премногу краставици одеднаш.
7. Тие можат да спречат надуеност
Со високата содржина на вода, краставиците се неверојатни во тоа што ве одржуваат хидрирани, но одлично се ослободуваат и од вишокот вода, што значи дека ќе избегнете надуеност после јадење краставици.
„Краставиците се богати со специфични хранливи материи кои помагаат да се елиминира задржувањето на водата, воспалението и на крајот надуеноста“, вели нутриционистката Лиза Ричардс, авторка на Диетата Кандида.
Ричардс вели дека тие се добри и за голем број други стомачни проблеми.
„Нивната содржина на влакна промовира добро здравје на цревата и функција на цревата“, вели Ричардс.
