Постојат многу причини да се јаде барем едно грозје секој ден. Нема да погрешите без разлика кој вид на грозје ќе го изберете, бидејќи секое од нив е богато со витамини и фолна киселина.
Само 100 грама грозје содржи 25 отсто од препорачаната дневна количина на витамин Ц. Грозјето секако е една од најхранливите намирници бидејќи содржи калиум, јаглени хидрати, протеини, витамини А и Ц, калциум, железо, витамин Б6 и магнезиум.
Доколку го јадете редовно во текот на целата сезона, ќе придонесе за детоксикација на организмот, позитивно ќе влијае на здравјето на срцето и крвните садови, бубрезите и кожата.
Зошто грозјето е толку здраво и на што влијае неговото консумирање?
Ја подобрува меморијата
Црното грозје може да помогне да се забави развојот на заборавот кај постарите лица. До овој заклучок дошле научниците кои ја објавиле својата работа во британското списание за исхрана.
Полифенолите кои се наоѓаат во семките се одговорни за овој ефект на грозјето. Постојат индикации дека тие дури може да го намалат ризикот од Алцхајмерова болест.
Ја ублажува болката
Црното грозје може да ја намали болката, па затоа се препорачува во случај на напади на гихт или ревматоиден артритис. Содржи биофлавоноид познат како кверцетин, моќен антиоксиданс кој заедно со витаминот Ц го стимулира имунолошкиот систем да се бори против инфекции, рак и воспаленија, пренесува Vijesti me.
Покрај тоа, комбинацијата на антиоксиданси и витамин Ц ги ублажува болните симптоми на ревматоиден артритис во зглобовите и мускулите. Семките од грозје содржат и пикногенол, исто така антиоксиданс, кој помага во борбата против болките предизвикани од артритис, кардиоваскуларни проблеми, но и против стрес и алергии.
Добро е за срцето
Грозјето е богато со антиоксиданси и полифеноли важни за намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести. Истражувачите од Бостон открија дека полифенолите од грозје можат да го намалат лошиот холестерол, да го намалат крвниот притисок и да го намалат воспалението, а сето тоа придонесува за подобра работа на срцето.
Грозјето, беше откриено во истата студија, исто така го спречува згрутчувањето на крвта. Ова е само надополнување на сознанијата што веќе беа добиени во претходните студии и ја потврдуваат ефективноста на сокот од темно грозје врз флексибилноста на артериите, што придонесува за здрава циркулација и крвен притисок.
Ги чисти бубрезите
Состојките од грозје – антоцијанинот и ресвератролот, кои исто така се сметаат за силни антиоксиданти, играат клучна улога во борбата против слободните радикали кои можат да предизвикаат инфекции и болести.
Тие исто така го чистат телото од токсични елементи како што е урична киселина. Затоа грозјето е одличен избор за детоксикација на бубрезите, бидејќи помага во чистење на уринарниот тракт од нездрави киселини.
Го регулира шеќерот
Луѓето со висок шеќер во крвта често слушаат совети дека не треба да јадат грозје, особено затоа што содржи околу 20 грама прости јаглехидрати во количина што се вклопува во една чаша.
Но, грозјето има низок гликемиски индекс (53), што значи дека нивото на гликоза во крвта постепено се зголемува, што овозможува добро регулирање на неговата концентрација. Во текот на некои научни студии, исто така, беше утврдено дека грозјето содржи соединенија кои го намалуваат нивото на шеќер во крвта.
Ја регенерира кожата
Флавоноидите кои се наоѓаат во грозјето може да го намалат оштетувањето на клетките на кожата поради прекумерното изложување на ултравиолетовите зраци на сонцето.
Ова зрачење е главната причина за проблеми со кожата, рак на кожата, изгореници и соларна еритема, како и предвремено стареење на дермисот и епидермисот. Поради оваа причина, дерматолозите препорачуваат и да ја искористите сезоната и да јадете што повеќе грозје бидејќи тоа добро ќе влијае на вашата кожа.
Го намалува апетитот
Покрај богатите нутритивни вредности, ова вкусно и здраво овошје го намалува апетитот, поради што сите што сакаат да ослабат треба да го консумираат помеѓу или пред оброците.
Истражувањето спроведено на Универзитетот во Џорџија покажа дека ресвератролот, состојка која се наоѓа во грозјето, позитивно влијае на слабеењето со тоа што драстично ја намалува способноста на клетките да складираат масти и значително го промовира разградувањето на масните клетки.
Суво грозје – слатко задоволство
Исто како и неговата свежа верзија, сувото грозје исто така прави чуда за здравјето, а состојките создадени во процесот на сушење додаваат уште некои лековити моќи, поради што се смета за една од најквалитетните намирници од тој вид.
Докажано е дека помага во спречување на губење на видот, но и за зајакнување на забите и коските.
Сувото грозје содржи бор, кој помага при апсорпција на калциум и формирање на коскена маса, што е исклучително корисно за превенција од коскени заболувања. Покрај тоа, во комбинација со друга храна, конзумирањето на суво грозје поттикнува апсорпција на витамини и минерали од него, што придонесува за зајакнување на имунолошкиот систем.
