Овој мал деликатес често доаѓа спакуван во конзерва, но тоа не значи дека нивната вредност е помала – главно се пакуваат веднаш по уловот, па ги задржуваат сите состојки кои ги красат.
Покрај совршениот вкус, сардините се многу добри и за вашето здравје. Полни се со протеини, богати се со омега-3 масни киселини кои го балансираат холестеролот во крвта и имаат антиинфламаторно дејство, а неопходни се за здравјето на кардиоваскуларниот, нервниот и имунолошкиот систем. Исто така содржат и витамини од групата Б, особено витаминот Б12. Важно е да знаете дека сардините се одличен извор на витамин Д и калциум, а содржат и значително количество фосфор – сите редум одговорни за силни коски и заби. Сардините исто така се богати со железо, а содржат и селен, магнезиум и јод.
Што можат да направат сардините за вашето здравје прочитајте на порталот „Арт кујна“.
