Љубителите на кафе во Босна и Херцеговина наскоро може да видат дека нивниот омилен утрински пијалок станува поскап, бидејќи цената на кафето на меѓународните пазари на суровини го достигна највисокото ниво досега.
Во вторникот, цената на зрната арабика, која го сочинува најголемиот дел од глобалното производство, надмина 3,44 долари за фунта (0,45 кг), откако оваа година скокна за повеќе од 80 отсто, додека кафето робуста порасна за повеќе од 60 отсто.
Компанијата Čitluk Eurovip е една од најголемите компании за преработка на кафе во Босна и Херцеговина, а успешната приказна на оваа компанија се базира на брендот „Cafe Brazil“.
Што влијаеше на растот на кафето?
Тие во интервју за Фена потврдија дека цената на сировото кафе на светскиот пазар веќе подолг период е во постојан пораст.
„Исто така, во тој период имаше поскапување на енергенсите и транспортот. Ние преработувачите на кафе се трудевме да им обезбедиме на нашите клиенти најприфатливи цени за нашите производи, така што ја намаливме нашата маржа за да не мора да ја покачуваат цената на нашите финални производи. „Поради многу големиот поскапување на суровото кафе на светскиот пазар, ние преработувачите на кафе не можевме да го апсорбираме целото поскапување на суровото кафе, па бевме принудени да ги покачиме цените на нашите производи“, наведуваат од Евровип.
На зголемувањето на цената на кафето влијаеле повеќе фактори.
„За нас производителите на поскапувањето на нашиот производ најмногу влијае поскапувањето на влезната суровина, што значи и поскапувањето на сировото кафе. Зголемувањето на цената на сировото кафе на светскиот пазар беше под влијание на полошите временски услови во Бразил и Виетнам, кои се двата најголеми светски производители на кафе, како и од зголемувањето на популарноста на кафето, бидејќи потрошувачката на кафе во Кина е двојно зголемена во последната деценија“, нагласуваат од компанијата од Читли.
Сите брендови на пресвртница
Покрај сегашното поскапување, љубителите на кафе би можеле да очекуваат и нови поскапувања.
„Цената на сировото кафе продолжува да расте и достигнува рекордни. Доколку продолжи растот на светскиот пазар, можно е цената на готовите производи да порасне и во следната година. За да се зголеми откупната цена, голема е веројатноста дека и угостителските објекти ќе ги покачат цените на кафето“, велат од компанијата Еуровип.
Европските медиуми ги пренесуваат тврдењата на експертите кои веруваат дека речиси сите брендови се на пресврт, а многу од нив размислуваат за зголемување на цените во супермаркетите во првиот квартал од 2025 година. Исто така, некои големи печења во Европа веќе имаат планирано цена од 10 проценти зголемување за крајот на декември или почетокот на јануари.
Кафето е втората најтргувана стока во светот по волумен, по суровата нафта, а неговата популарност расте.
