Рибата често се смета за едно од најздравите меса што можете да ги јадете – таа е посна и може да содржи корисни масни киселини како Омега-3. Но, во последниве години, скептиците укажаа на еден голем проблем со рибите: живата.
Течниот метал, живата, се наоѓа во Земјината кора, каде што се прилепува за карпите и јагленот. Природните настани како што се вулканските ерупции можат да испуштат жива во атмосферата, од каде што влегува во воздухот, водата и почвата. Несаканата изложеност на жива може да доведе до тоа некои целосно да престанат да јадат риба. Но, наместо тоа, можете да се фокусирате на видовите со најниско ниво на жива: сардините.
Управата за храна и лекови откри дека сардините се риба со најниско ниво на жива, со само 0,013 делови на милион. Тилапија го има истиот број, но големината на примерокот беше 32 наместо 90, така што е можно просечните нивоа на жива да се всушност малку повисоки. Мекотелите и раковите како што се раковините, школките, ракчињата и остригите исто така имаат пониско ниво на жива, па ова се исто така одлични опции доколку сакате да уживате во морска храна, пишува The TakeOut.
